新闻不仅是一个故事，更是一种态度。有态度，深一度。这是饭饭来撩第307期，改版后第186期。

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餐饮业门槛低，成为娱乐明星副业项目的首选。可是许多明星餐厅虽然颇有人气，但却问题频发，最终关门大吉，这是为什么呢？

这不，这两天韩寒与杜海涛所开的餐厅相继出事儿了。

说起韩寒，近年来最为人津津乐道的，还是餐厅经营者这个角色。自从2014年上海首店一炮而红后，“很高兴遇见你”也在几年中开遍国内几大一、二线城市，大有明星餐厅代名词的势头。可是近日，天津的加盟店却被爆出拖欠员工薪资。

据了解，该店自5月下旬便开始停业，至今联系不到老板宋海涛，部分员工申请了劳动仲裁，但因仲裁处联系不到老板无法调解，员工又去法院提交了合同、工资流水证明、诉状等，目前已获立案，在等候开庭通知。

虽说这件事跟韩寒并没有直接的关系，但毕竟是明星品牌，大多数的食客都是冲着明星的名气去光顾的，如今此事一出韩寒的名声必将受到影响。

其实，很高兴遇见你餐厅并不是第一次出事了。步伐迈得太大，管理就跟不上，先是宁波分店涉嫌无证经营被立案查处、苏州分店遭遇装修公司讨薪，之后在武汉的一家分店因无证经营以及鼠患严重而被关停，还有西安、苏州分店拖欠工资等等。

总之，曾经门庭若市的明星餐厅现在已批量倒闭，令人唏嘘。

而杜海涛餐厅的事却显得严重了很多，因为这已经上升到食品安全问题。

我们都知道做餐饮行业最怕的两点：一个是后厨起火，另一个则是食客中毒。不知道是杜海涛运气不好，还是餐厅管理不当，有网友公开爆料在杜海涛餐厅里与家人聚餐之后，发生了腹绞痛、恶心和拉稀的症状，随即赶赴医院进行检查治疗，经医生判定为急性肠胃炎。

目前杜海涛所在的公关团队已经就这次事件发表声明，声称已经就这次的7人腹泻事件受害者进行了拜访，双方已经达成共识，互相理解，并且已经在积极配合质检部门调察，具体情况会在结果出来后向社会公布告知大家。

近些年，越来越多的明星利用自己的名气干起了副业，一家家的明星餐厅出现在公众的视野中。可是却问题频发，不少餐厅已经关门大吉。

乐福餐厅——赵薇

赵薇在2009年11月开了占地1000平方米的“乐福餐厅”。赵薇为了该餐厅可说是出钱又出力，她将主演的电影《花木兰》新闻发布会与庆功宴办在自家餐厅，也常常带着好友王菲去餐厅吃饭，一度吸引了不少圈内人与粉丝光顾。但该餐厅经营不到一年的时间，因生意惨淡悄然关闭。同时还传出欠债纠纷，供应蔬菜等货物的商户表示餐厅积欠16万的货款未付清。赵薇透过经纪人陈蓉表示未经手餐厅的管理，不清楚此事。

郭家菜——郭德纲

就在“乐福餐厅”开业的隔月，郭德纲经营的“郭家菜”也在三里屯热闹开张，上下两层楼面积达3000平方米，内部装潢具有浓烈的中国特色，主营天津菜、鲁菜与郭德纲喜爱的家常菜，内部还搭建舞台，定期安排相声表演，该餐厅曾火爆一时。但如今在网上一搜“郭家菜”，可以发现餐厅早在2013年5月黯然停业。据了解，网友对“郭家菜”的评价多半是：价格太贵、性价比低、口味不地道、除了名气没有其他的……

辣荘——包贝尔

2017年，包贝尔的火锅店辣荘出现了假鸭血事件被曝光，引来网友哗然一片。据悉，火锅店菜单上的“四川空运鸭血”并没有一滴鸭血，都是用牛血兑水假代的。事后包贝尔回应称，自己在日常管理中参与较少，对此事件并不知情。后又发表声明并向广大消费者郑重道歉，表示今后会加强辣庄火锅的运营管理与监控，并希望广大消费者一起监督。

纵观这些明西餐厅，问题很明显，一是明星们较少参与餐厅运营管理，等到出事再处理已然影响了自己的声誉；二是卖明星品牌，加个普遍偏贵、不亲民，长久以往食客也就越来越少。

虽然明星餐厅失败的案例不少，但也有经营的不错的。像任泉的热辣壹号、邓家佳的Hi辣火锅、孟非的小面、薛之谦的上上谦串串香火锅、胡歌的FOUNT高级日本料理……

做生意是个技术活，食材、出品、装修、服务等每个环节都不能拖后腿。总之，做生意诚信第一，若是少了诚信那损毁的可不只是明星的形象，严重的还得负法律责任！

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