麪條認真做，1周喫5次孩子都喫不夠，8分鐘就上桌，比牛肉麪香
摘要：3.趁着煮掛麪的時間，我們準備個碗汁：蒜剁蒜末、蔥切蔥花放入碗中，喜歡喫辣的加1勺辣椒麪，然後澆入燒開的熱油，激發出蔥、蒜和辣椒麪的香味，再加入適量的鹽、少許胡椒粉、適量味極鮮、少許香醋攪拌均勻。2.然後我們倒掉煮荷包蛋的水，再起鍋加入足量多清水，燒開後加入少許鹽，再下入適量的掛麪煮。
長假後，兒子迷上了喫這面，天天喊我給他做，8分鐘上桌，喫不夠！
今年的寒假有點長，可把我們這些老父親老母親累壞了，爲了讓孩子有更好的精力上網課學習，絞盡了腦汁給他們調節着一天三頓飯，我家孩子很挑剔，愛喫的東西不多，再愛喫的東西連做兩天也不喫，這可把我愁壞了！還好，他比較喜歡喫麪，我這幾天就學習着做各種面給他喫，最後他居然迷上了這種最簡單的麪條喫法，一週做了5次還不夠，每天都要讓我給他做一次！
這個面的食材和做法都超簡單，不用手擀麪，用掛麪反而更好喫，簡單幾步就搞定，一起來看看怎麼做的吧：
麪條這樣做，1周喫5次孩子都喫不夠，8分鐘就上桌，比牛肉麪還香！
準備食材：掛麪 西紅柿 雞蛋 蔥 蒜
1.我們先來準備兩個荷包蛋，首先鍋中先添水燒開，燒開後滴兩滴白醋，然後擰到最小火，打入兩個雞蛋，先不要動它，待其凝固定型後再翻動，煮熟後盛出。
煮荷包蛋不要一直大火煮，容易散花，水開後要轉成小火煮，加入幾滴白醋可以促進蛋液凝固！
2.然後我們倒掉煮荷包蛋的水，再起鍋加入足量多清水，燒開後加入少許鹽，再下入適量的掛麪煮。
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煮掛麪時，不要一直開水煮，開鍋後點入半碗清水，全程點兩次水滾3個開，大約煮5分鐘左右，麪條就熟了，點水和加鹽可以使煮出的麪條更筋道好喫！
3.趁着煮掛麪的時間，我們準備個碗汁：蒜剁蒜末、蔥切蔥花放入碗中，喜歡喫辣的加1勺辣椒麪，然後澆入燒開的熱油，激發出蔥、蒜和辣椒麪的香味，再加入適量的鹽、少許胡椒粉、適量味極鮮、少許香醋攪拌均勻。
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兒子喜歡喫辣，媳婦不能喫辣，所以我一碗加了辣椒麪，另一碗沒有加。
4.煮掛麪的水燒開後，我們用勺子舀出兩勺倒入到調好的碗汁中，中和一下碗汁的鹹味。
5.最後再將過水的麪條夾入碗汁中，上面擺上煮好的荷包蛋，放入兩片西紅柿片或是青菜葉，既增加了營養又提升了鮮味，顏色還好看！攪拌均勻就可以開喫了。
煮掛麪時，不要一直開水煮，開鍋後點入半碗清水，全程點兩次水滾3個開，大約煮5分鐘左右，麪條就熟了，點水和加鹽可以使煮出的麪條更筋道好喫！
3.趁着煮掛麪的時間，我們準備個碗汁：蒜剁蒜末、蔥切蔥花放入碗中，喜歡喫辣的加1勺辣椒麪，然後澆入燒開的熱油，激發出蔥、蒜和辣椒麪的香味，再加入適量的鹽、少許胡椒粉、適量味極鮮、少許香醋攪拌均勻。
兒子喜歡喫辣，媳婦不能喫辣，所以我一碗加了辣椒麪，另一碗沒有加。
4.煮掛麪的水燒開後，我們用勺子舀出兩勺倒入到調好的碗汁中，中和一下碗汁的鹹味。
5.最後再將過水的麪條夾入碗汁中，上面擺上煮好的荷包蛋，放入兩片西紅柿片或是青菜葉，既增加了營養又提升了鮮味，顏色還好看！攪拌均勻就可以開喫了。
麪條這樣做，1周喫5次孩子都喫不夠，8分鐘就上桌，比牛肉麪還香！酸酸辣辣，開胃又解饞，喜歡的朋友試一下吧！
