作为现代最红的超级食物

藜麦

想必各位吃货们

一定不陌生了

小编再来和你一起回顾一下

它爆红的原因

藜麦

英文名是Quinoa

原产于南美洲安第斯山区

有5000-7000多年的历史

古代印加人将其称为

“粮食之母”

上个世纪80年代

NASA（美国国家航空航天局）

批准藜麦用于宇航员的太空食品

而在2013年

联合国粮农组织（FAO）

更将其列为

全球十大健康营养食品之一

称藜麦是唯一一种

单体植物就能满足人体

基本营养需求的食物

并正式推荐藜麦

为最适宜人类的全营养食物

（厉害了！有木有）

它拥有

高纤维、0胆固醇 、无糖

无麸质、低热量，低脂食物这些特点

它还几乎含有身体所需的

所有微量元素

在它所含有的丰富氨基酸中

90% 是身体所需

但又不能自我生产的氨基酸

今天

《詹姆士的厨房》独家定制的

首款商品就是藜麦

我们通过对藜麦的种植环境

食品安全检测

颗粒饱满度

纯净度

以及胚芽膨发率等五大方面

做了全面对比

最终才选定了定制的藜麦

推荐给大家

并且由于首款独家定制产品

今天也特地给大家带来了

新品尝鲜价

白藜麦500g*两盒   原价98团购价88.2

三色藜麦500g*两盒原价136团购价122.4

白藜麦500g一盒+三色藜麦500g一盒

原价126      团购价113.4

藜麦面条320g*两盒  原价58  团购价52.2

买满200即可获赠藜麦面条一盒哦~

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接下来小编会为大家介绍

这次的藜麦是如何被严选出来的

以及我们的测评过程

小伙伴们也可以看看了解一下

如何选择优质的藜麦哦~

01

/与原产地最相似的产区/

藜麦原产于南美洲安第斯山区

种植条件苛刻的藜麦

产量有限又要供给全球市场

所以在我国优质的藜麦只有5大产区：

山西、青海、内蒙古、河北、云南

经过对比

云南香格里拉、丽江的高原地区

低纬度、高海拔、无污染、昼夜温差大

与藜麦原产地秘鲁、玻利维亚种植环境极为相似

可以说

种植出来的是国内品质最佳的藜麦

并且经过产品经理的实地考察

这里的藜麦原种引进自玻利维亚

全部采用的是古法种植

还原了藜麦最原始的生长环境

这样的有机种植方式

用牦牛粪等肥料代替化肥

因海拔高的冷凉地区虫害少

也不使用农药

藜麦脱壳后还有一个挑拣去除皂苷的过程

然后根据颗粒大小进行分级

人工一粒一粒筛选

整个加工过程不添加任何添加剂

完整保留了藜麦的全营养成分

02

/通过对五大产区藜麦的对比，选出最优/

挑选好的藜麦光看产地

也是不可以的

毕竟高品质藜麦很少见

因此价格也非常高

所以还是要拿到真正的五个产区的

藜麦来进行一番对比才行

我们将要从藜麦的三个方面进行对比测评：

颗粒饱满度、纯净度以及胚芽膨发率

因为优质的藜麦颗粒均匀又大又饱满

色泽鲜亮、完整度好、杂质少

这跟种植的土壤有很大关系

（这满满一桌，都是来自五大产区的白藜麦和三色藜麦）

①

颗粒饱满度及色泽

我们将五大产区的藜麦都放入碗中

仔细观察

无论是白色藜麦还是三色藜麦

都可以明显的看出

山西、青海、内蒙古的藜麦的颗粒较小

颜色略微暗沉一些

而河北和云南的藜麦肉眼看起来

分别则不是很大

云南色泽上稍胜一筹

（藜麦颗粒饱满度及色泽对比）

②

纯净度

除了直接观察颗粒大小、饱满程度、颜色外

还可以把藜麦放入水中

一是观察它的纯净度

二是观察它看胚芽膨发率的情况

我们首先来看看纯净度

当然了

越纯净就代表品质越高

不用小编多说

相信大家一眼就能看出

云南所产出的藜麦

纯净度是最高的

（↑白藜麦纯净度对比↑）

（↑三色藜麦纯净度对比↑）

③

胚芽膨发率

泡发藜麦我所能观察到的第二点

就是藜麦的胚芽膨发率

将藜麦在水中浸泡2个小时后进行观察

相对来说膨发程度高

表明其活性好

营养价值也就越高

（↑白藜麦膨发率对比↑）

（↑三色藜麦膨发率对比↑）

通过测评可以明显的看出

从评价藜麦品质的几个方面来说

云南地区所出产的藜麦

是我国五大产区中品质最优的

这也是我们最终选择将它作为定制产品的原因之一

ps：弄不清楚藜麦颜色有什么区别的话

小编在这里给大家解释一下

常见的藜麦

主要有白、黑、红等颜色

白藜麦是国际主流

黑藜麦和红藜麦

比起白藜麦的营养成分要更丰盛一点

口感差异较为明显的

白色藜麦的口感较为软糯一些

而深色的藜麦口感更脆一点

所以白色藜麦更适宜煮粥

三色藜麦一般更多用于做沙拉哦~

03

/通过国家权威检测，吃着更放心/

小编说过

凡是涉及到入口的东西

在食品安全方面我们都十分重视

因为真正的好东西必须能经得起检测

这次我们独家定制的藜麦

各种检测报告齐全

（农残及重金属检测、营养成分检测、第三方质检）

不管是安全还是营养价值都有稳稳的保障

一般品质的藜麦真不敢送去检测

总结一下：

它是原产于安第斯山脉的

来自玻利维亚藜麦原产区的引进品种

来到国内同海拔的

云南香格里拉、丽江等高原地区

低纬度高海拔的生长环境

让藜麦充分享受阳光，颗粒更加饱满

种植过程无污染无农药

通过农药残留检测

获得有机认证

藜麦含有丰富的蛋白质

这款藜麦每100g白质含量在16.3g左右

为您提供丰富的膳食营养

藜麦是一种很好的主食

也可以和任何食品搭配使用

尤其在减肥菜单中

与其它健康食品搭配更有惊喜

詹姆士也曾在节目中示范过做法

（点击图片即可跳转至菜谱哦~）

彩虹水果藜麦沙拉

▼

秋葵藜麦饭

▼

藜麦面

另外如果有小伙伴想要更方便的食材

我们也准备了非油炸、高膳食纤维的轻食

▼

藜麦面条

藜麦面条以

我们定制的藜麦生粉、纯小麦粉为原料

经轻压、成型、汽蒸、烘干制作而成

保留了藜麦原始的清香味

富含高蛋白和人体所需的9种必需氨基酸

（成人8种，儿童所需第9种为组氨酸）

高营养的同时低脂、低糖、低热量、易消化

特别适合家里的老人和小朋友吃

由于首款独家定制产品

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以上，可详询客服哦~

3、原料产地在哪里？

云南香格里拉、丽江的高原地区。

4、产品质量把控如何？

保证正品。

5、售后怎样？

如发现货物被雨淋湿或外包装损坏

请拒收后联系我方补发。

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拍下后按照下单顺序发货。

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