說起食物的功效，好好研究一番，確確實實有的食物不僅味道佳，關鍵是對身體真的非常有好處。就說豬排，烤着喫或者煎着喫，加上一層胡椒，味道不要太迷人。

處在備孕期的夫婦，特別是女性，身體會特別缺乏營養，身子骨也會變弱，這時候喫些豬排是再好不過了，有情調的可以將它擺個盤，就用小西紅柿和西蘭花就可以，再來一杯紅酒，給生活添加情趣。

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食用功效

豬排中含有大量的磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等，是補鈣的好食材。

對於正在備孕期的夫妻來說，可以在飲食中增加一些瘦豬肉，可以增強體質，達到更好的備孕效果。

豬排能夠提供血紅素和促進鐵吸收的半胱氨酸，它們具有很強的補血功效，可以有效應對身體貧血。 備孕的女性這個時候是很缺血氣的。

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養生良藥

不僅對女性，對於正在長身體的青少年兒童和容易發生骨質疏鬆的老人十分有益。

它的功效是主治熱病傷津、消渴羸瘦、腎虛體弱、產後血虛、燥咳。

還有對便祕、補虛、滋陰、潤燥、滋肝陰，潤肌膚，利二便和止消渴等症狀，也有神奇效果。

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豬排怎麼做

準備豬排5塊、蛋清1個、鹽、白胡椒、黑胡椒、檸檬汁、麪包糠適量。兩面都均勻的撒一層細鹽、一層白胡椒、一層黑胡椒，淋上幾滴檸檬汁。

然後加入一個蛋清，將所有的大排都裹一邊，蓋上保鮮膜，入冰箱冷藏1-2個小時。準備好麪包糠，將平底不粘鍋燒熱，倒上一層0.5CM高度的色拉油。

將大排兩面拍上面包糠，略按壓緊實。油溫大概5成熱的樣子，將火關小，放入大排，開始煎炸，煎至兩面金黃即可出鍋了。依次將所有的炸好即可，盛大排的容器建議放吸油紙。