听够了留学信息，今天我们来聊聊吃的。不要急着流口水，听我说。今天要说的是舌尖上的加州大学之美食。准备好餐巾纸，小心流哈喇子！

　　中国，是世界上最重视“吃”的民族，经过几千年的发展，中国有着博大精深的“食文化”。

　　吃惯了中国八大菜系，风味小吃和特色家常菜的中国留学生，初到美国往往不能适应。所以学校附近的繁华度和饮食丰富性已经成为留学生择校的重要指标之一，今天我们就来介绍下加州的美食。

　　1.加州卷

　　著名的日式料理“加州寿司卷”，据说是在1970年代早期，由一家洛杉矶（Los Angeles）的寿司餐厅的师傅发明。

　　当时的美国人并不习惯刺身寿司，于是师傅以牛油果取而代之，加入蟹肉及青瓜卷在一起，最终改良至把紫菜卷在中间，做成反卷，避免咀嚼紫菜时的不便。

　　改良过的加州卷深受美国人喜爱并在美国各地盛行。

　　2.珍宝蟹

　　来了旧金山渔人码头（Fisherman's Wharf），一定要吃一顿新鲜的海鲜大餐！

　　而珍宝蟹，就是海鲜大餐的精华。

　　单只蟹就可以超过2公斤重，以蒸煮方式烹饪，肉质鲜美香甜，你心动了吗？

　　3. 蛤蜊浓汤

　　来了加州可千万不能错过蛤蜊浓汤！靠海吃海的加州一年四季都有新鲜海产上岸，海鲜浓汤常见，而用面包做盘底的海鲜浓汤却稀罕。

　　海鲜慢慢吃，汤汁渐渐浸入面包中，最后连面包皮也一并吞下，唇齿留香，更妙的是，这样的浓汤在加州许多海鲜餐厅都有供应！

　　4.法式三明治

　　虽然名叫“French Dip Sandwich”却是一份地道的加州美食，洛杉矶有两家餐厅声称它们是这种三明治的诞生地—— Cole's Pacific Electric Buffet和Philippe The Original。

　　热热的三明治和切成薄片的牛肉，搭配长棍面包以及必不可少的蘸汁，牛肉酱汁都浸入面包中，十分美味。

　　5.蟹饼&蟹肉馄饨

　　加州海鲜资源丰富，吃法也非常丰富。在蒙特瑞（Monterey），蟹肉有一种独特的吃法——厨师们会把蟹肉做成蟹饼（Crab Cake）与蟹肉馄饨（Crab Ravioli）。

　　在加州，除了新鲜的原料供应，你总能找到不一样的海鲜体验，来尝尝加州人为海鲜做的中式风格改版吧！

　　6.生蚝

　　加州海边有许多海鲜农场，除了品尝肉质细滑的新鲜生蚝外，在旧金山（San Francisco）北侧的Point Reyes National Seashore还有一个生蚝农场(Oyster Farm)，可以和大家一起比赛撬生蚝，好吃又好玩！

　　7. 热软糖圣代

　　谁都吃过圣代（Sundaes)，但是在加州，你还是会被惊艳到！加州独特的热软糖圣代（Hot Fudge Sundaes），赋予软滑的冰淇淋无与伦比的Q弹感，绝对让舌尖有尝到加州阳光的感觉！

　　8. Gelato

　　Gelato可谓冰淇淋中的艺术品，它们属于“家庭私房菜”。

　　加州许多海滩边都可以找到这样的Gelato小作坊，随制作者的个性与心情变换口味，所以世界上绝对没有两个味道一模一样的Gelato！

　　是不是也好奇，你会尝到哪种口味呢？

　　9.朱利安派

　　苹果派是美国人生活中比较常见的甜点，而圣地亚哥（San Diego）东北部的朱利安（Julian） 是一个以苹果派闻名的小城，这里所有街道上都有小店在卖各种pie，其中“Julian pie ”是美国最有名的苹果派之一。

　　若来到圣地亚哥，就不要放过这个品尝正宗American Pie 的机会哟。

　　10. See’s Candy

　　创立于洛杉矶（Los Angeles）的See’s Candy，是美国西部历史最悠久的糖果公司，其名气在美国可谓是家喻户晓。

　　如果来美国，不妨先来一份See's Candy，从舌尖上开始品味美国人的生活；如果离开美国，不妨来一份See’s Candy带给亲朋好友让他们也体会一下你在美国的甜蜜生活。

　　除此之外还有Turducken、各种烤鸡炸鸡、披萨、特色沙拉、汉堡、牛排和意面等等，各种美食数不胜数，但留学生们最想念的还是中餐，下面我们就来数一数加州大学附近特色亚太美食。

　　洛杉矶

　　位于加州西南部，是美国第二大的城市，也是美国西部最大的城市之一，常被称之为“天使之城”，洛杉矶有着申请人数最多的加州大学洛杉矶分校、加州理工大学、南加州大学，下面为大家介绍UCLA附近的亚太美食。

　　颐丰园

　　号称是UCLA附近最好吃的中餐馆，茴香饺子、韭菜盒子、小笼包满满的妈妈味道，鱼香茄子、辣子鸡，正宗的中国味儿，怪不得饭点常年满座。

　　地址1：1064 Gayley Ave, Los Angeles, CA 90024

　　地址2：8459 Beverly Blvd, Los Angeles, CA 90048

　　眉州东坡

　　价钱有点贵...但这里的北京烤鸭非常正宗！

　　10250 Santa Monica Blvd, Los Angeles, CA 90067

　　西安

　　这里有最棒的水煮牛肉，分量超足~

　　362 N Canon Dr, Beverly Hills, CA 90210

　　吉野家(洛杉矶加州福尼亚大学店)

　　UCLA的留学生都去过不止一次的快餐店，一下课人山人海

　　308 Westwood Plaza，Los Angeles, CA90095

　　旧金山伯克利

　　美国加利福尼亚州西海岸圣弗朗西斯科半岛沿岸，三面环水，环境优美，是一座山城。

　　旧金山临近世界著名高新技术产业区硅谷，是世界最重要的高新技术研发基地和美国西部最重要的金融中心，这里有斯坦福大学、加州大学伯克利分校、旧金山大学等知名院校。

　　下面为大家介绍UCB附近的亚太美食。

　　丰年餐厅

　　陈年老店，午餐套餐为主，晚上种类很多，特色是北京烤鸭。

　　2190 Bancroft Way, Berkeley, CA 94704

　　Kiraku Japanese Restaurant

　　创意日本菜，伯克利市甚至是湾区最好的日料之一，只有晚餐，5点半开门，很多人5点就来排队，开门就爆满。

　　2566 Telegraph Avenue, Berkeley, CA 94704

　　一风堂（shattuck avenue）

　　日式顶级拉面连锁店，手工拉面，18小时熬制的猪骨汤，秘制酱料，口水要出来了……

　　2011 Shattuck Avenue,Berkeley, CA 94704

　　先说到这吧，还有很多很多美食哟！看了那么多美食，小编都饿了，想去加州大学留学的小伙伴，这些美食可千万别错过哦！

　　本文转自公众号：留学监理网