蚵壳厝，是闽南泉州地区一种传统特色建筑。即用蚵壳建造的房屋（闽南语中，厝乃房屋之意，蚵就是海蛎）。

在泉州的蟳埔村、法石村及泉州沿海一带均有分布，当地人拾蚵壳拌海泥筑屋而居，建起一座座的蚵壳厝，是我国东南沿海具有特色的贝饰古民居。

其精巧精致的建筑是东南沿海乃至内陆地区独特的建筑形式，构成了闽南沿海古民居独特的自然景观。

牡蛎壳一般是混合建造的。内壁是碎片，外壁是牡蛎壳。牡蛎壳凸面朝上，层层叠放，与糯米水和土壤结合后，看上去像一排鱼鳞。

它可以保护内墙免受雨水侵蚀，而白色的墙反射部分阳光，降低室内温度。从美学角度看，灰色粗糙的牡蛎壳清新明亮。从实用主义的角度看，牡蛎壳不怕蛀虫，坚固耐用。民间有“千年砖，万年蚵”的说法。

这是一座经过翻新的蚵壳厝，毕竟已经有几千年的历史了。如果你生活在其中，你应该更适合现代人的喜好和感受。