冬季之王竟是“它”，强筋骨也防脱发

人一到中年就更要常吃了。我们这代年轻人工作压力大，容易熬夜，也喜欢通宵。就特别容易出现体虚乏力的状况。我们要想增强活力和精力，那么吃什么就很重要啦。它其实就是我们在冬天很常见的栗子。栗子不仅可以作为小食来吃，像糖炒栗子就是冬天一到我们必备的小零嘴，寒冷的冬风一吹，啥也不想吃，只想买一袋热乎乎的糖炒栗子，放在手心里，一颗一颗的剥开扔进嘴巴，简直不能再温暖了。那么今天为大家推荐一道不仅强筋骨防脱发更是冬季佳品的营养美食——栗子泥酥饼。

栗子泥酥饼

配料：

面粉 200克、糯米粉 100克、发酵粉 3克、牛奶 适量、栗子泥 适量、油酥 适量

烹饪步骤：

1.准备面粉，糯米粉，发酵粉，加入适量牛奶。

2.和成面团醒发一小时

3.将栗子煮熟做成泥

4.将面团分成若干份

5.擀皮包入油酥

6.擀成薄片

7.包入栗子泥

8.不粘锅烧热放入少许花生油，将饼坯放入。

9.小火慢烙

10.烙至两面金黄

11.装入盘中，外酥里糯。酥脆掉渣。

烹饪小贴士：

栗子的营养分析：栗子素有“干果之王”美誉，具有重要的保健价值。其果实味道鲜美，风味独特，粉质细腻，具有养胃健脾，补肾强筋，活血止血之功效 。①蛋白质是栗子的重要营养成分。②脂肪：栗子中脂肪含量不高。③碳水化合物：栗子中碳水化合物含量较高，能供给人体较多的热能，并能帮助脂肪代谢，具有益气健脾，厚补胃肠的作用。④水分：水分含量很高。⑤维生素：含有多种维生素，比如维生素C、B族维生素，胡萝卜素等。⑥矿物质：栗子中含有丰富的矿物质，如钙、磷、铁等。

大家喜欢吃糖炒栗子呢还是喜欢拿来做菜吃呢？

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