得了肾病不要乱吃,怎么吃,有说法
俗话说民以食为天,身体上的营养主要是从食物里面来获取。但是对于肾病患者来说,日常生活中一定要注意饮食上的调理,因为错误的饮食习惯容易让病情恶化。那么,肾病患者在饮食上需要注意哪些呢?
1、鸡肉
白肉相对红肉来说更适合肾友食用,蛋白质丰富,而脂肪以好的单不饱和脂肪酸为主,有益于改善血脂情况,并且价格实惠,烹饪方便。
鸭及鹅的脂肪相对鸡肉略高,鸡胸肉、去皮鸡腿肉都是很好的肉质来源,鸭肉、鹅肉也可以适量选择。
2、杨桃
肾病的患者是不可以吃杨桃的,杨桃对于肾病患者来说的确可成为杀手,食之不慎可能带来生命危险。但由于这种毒性作用对人群的影响面较小,所以长期以来未引起人们的关注。
但有学者观察到,原本肾功能正常的人在饥饿状态下,或者大量出汗后(机体处于缺水状态),于短时间内吃进大量的酸杨桃汁,血肌酐会突然升高,出现急性肾功能衰竭。
3、牛羊肉
牛羊肉,同样也被称为“发物”。
牛羊肉其实是非常好的肉类,同样属于优质蛋白,而且含铁量丰富,非常适合贫血的肾友。
另外,羊肉磷含量比较低,有高磷血症的肾友,羊肉相较于猪肉是更好的选择。
一餐1-2两的牛羊肉,适合大多数肾友。
4、海鲜
海鲜,也是被误会为“发物”的一种好食物。
海鱼富含多不饱和脂肪酸、优质蛋白,适合心血管疾病的肾友。
不过大多数的海鲜嘌呤含量较高,并不适合高尿酸的肾友。
没有高尿酸的肾友,一餐可以吃2两左右的海鱼。
5、咸菜
咸菜和泡菜,在某些地区特别受欢迎。
咸菜和泡菜的盐含量特别高,可导致血压升高,蛋白尿升高。
事实上,这两者都是食物短缺年代不得已的选择,如今可以随时获取新鲜的蔬菜,完全没有必要去吃咸菜或泡菜。
6、大豆
大豆,长期以来受到误解,被认为是肾病患者的禁忌。
随着医学的发展,大豆已经翻案20多年了。
大豆不但属于优质蛋白质,其富含的大豆异黄酮更被发现有保护肾脏的作用。