蔬菜，日常饮食中最常吃到的食物之一，也是人体最不可缺少的营养之一。多吃蔬菜有利于身体健康，但萝卜青菜，各有所爱！有些蔬菜很好吃，有些却很让人“憎恨”。哪些蔬菜是不讨人“喜欢”的呢？下面就和小编一起去看看网评的十大难吃蔬菜排行榜吧！（排名不分先后）

苦瓜

小编什么蔬菜都可以尝试，唯独苦瓜这个食物不敢碰，不是不爱吃，是小时候被它整怕了，小时候总是喜欢吸手指，妈妈就想了一招用苦瓜液涂在我手指上，让我成功的改掉了不良习惯，但也成功的让我排斥了苦瓜的味道。明明一个很苦的蔬菜，为什么还会被当做一个食物去吃。当代年轻人表示不理解。听老一辈的话就是，多吃点苦瓜，有利于清热解毒。对身体有好吃。道理是这个道理，但恕“臣妾”做不到呀，关于苦瓜，你爱吃吗？

折耳根

听到这个蔬菜的名字，心里就冒冷汗，这个味道的发掘还源于一个贵州室友，他们那边最喜欢吃凉拌折耳根，他一吃就可以吃一大碗。能吃折耳根的都是大佬，我试过一次，这味道太刺激了，一直在我的口腔中弥漫。难吃是难吃，但其实它功效还是蛮多的，有清火解毒、止咳之功效。又是一种中草药，具有消炎、滤尿、解毒之功能。真不愧是“良药苦口利于病”呀。

香菜

这个怎么会上难吃蔬菜排行榜呢，这个涮火锅多好吃呀。其实香菜这个东西是需要慢慢去接受的，我以前也讨厌，只要放火锅里面，我立马就会放弃这锅火锅。但后来是吃到香菜的美味，现在吃香菜跟吃面条一样，爱不释手。

芹菜

芹菜的味道很多人也难接受，它比较冲鼻，还重口，但其实只要烹饪好了，芹菜还是很香脆的。例如，芹菜炒肉，先把芹菜过水焯一遍，然后大火翻炒芹菜，最后加入肉片。那味道简直太好吃了。听小编的，去试一试，你会重新爱上芹菜的。

胡萝卜

胡萝卜上榜这就有点胡闹了，胡萝卜不管生吃还是做菜都很好吃，为什么会有人讨厌它的味道呢，应该是胡萝卜有一股涩味，再加上现在家长强制小孩子吃胡萝卜，就造成了很多人对它有抵触吧。

茼蒿

很多人都会对茼蒿身上的一股蒿味很抗拒。对于这种蔬菜来说，很多人都会走极端。喜欢吃的人会感觉这种蒿味是一种清香的味道，不喜欢吃的人会感觉这一种味道是一种很难闻的骚腥臭味。不过涮火锅还是蛮香的。

韭菜

为什么评出的蔬菜小编都觉得好吃呀，韭菜很好吃的，尤其鸡蛋韭菜陷的饺子，韭菜炒千张。都很美味。韭菜被入选十大难吃蔬菜排行榜，我一个韭菜控表示不服气。可能最大的原因还是大部分人不喜欢吃这些配料吧。

洋葱

我猜洋葱不被人喜欢的原因在于它容易让人“掉眼泪”吧，从一开始就不人接近，这样的食物怎么博得人们的喜欢呀。洋葱味道甘甜，一般都是做大菜不可缺少的配菜之一，还是很多烤肉腌制的配料之一。洋葱末放点汤中，也是格外的出彩。不喜欢吃洋葱的小伙伴真是错失了一道人间美味。

青椒

我想不喜欢吃青椒的原因应该是不喜欢吃辣吧，青椒其实不难吃，看怎么做，一个食材的好坏不在于食材本身，在于用它的人，味道调好了，自然这食材也会被称赞。

油菜

一开始看这个名字，我还没有反应出是什么蔬菜，然后去百度了一下，原来就是我们经常吃的上海青，这个蔬菜难吃的原因我想在于它叶少杆肥，所以吃起来太生硬，没有什么味道。

以上就是被海选出来的十大难吃蔬菜排行榜了，小编对其中蔬菜都挺兴趣的，也不知道被评为难吃的原因是什么。其实越是难吃的，营养价值就越高。多吃蔬菜还是对我们身体有好处的，饮食合理搭配，不要挑食哦！

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