重慶一男子40℃高溫下 不用爐子全憑太陽暴曬煮開火鍋燙菜喫
2018年7月23日，重慶“火爐”上線，連續幾日最高氣溫達40℃左右，大街小巷，地氣蒸騰，熱浪滾滾。喫火鍋，早就已經不是冬天的專利了。隨着一浪又一浪的燥熱侵襲而來，標準的重慶人都會選擇躲在熱氣騰騰的火鍋店裏推杯換盞。一片毛肚、一口冰啤酒，三五好友擺起龍門陣，當汗水溼透上衣，也許我們已經忘記了酷暑難耐。
全國開啓“燒烤”模式，在新晉火爐之王的重慶，位於重慶沙坪壩區土灣的一家名叫夥一家火鍋店門口，火鍋店老闆用4包一次性火鍋底料，把底料全部倒入鍋中，放在不鏽鋼托盤和長板凳上面用烈日高溫暴曬燙化火鍋底料，底料被曬化後倒入一盤葷素菜進去繼續煮燙，10分鐘時間葷素菜就燙熟了。
老闆先把冰冷而凝固的火鍋油和底料放入鍋中並端出店外，把鍋和不鏽鋼托盤同時放在長板凳上面任由太陽暴曬燙化，再把燙火鍋的特色菜品：毛肚、鴨腸、肥牛肉、洋芋、藕片、豆芽等紛紛端出了店外，室外的溫度已經達40℃。這時火鍋底料已經完全融化，鍋底熱氣騰騰冒着煙，老闆把盤子中的葷素菜全部倒進鍋中開始煮燙，10分鐘時間葷素菜就燙熟了。
不少圍觀市民也有點懷疑這樣不用煤氣罐、燃氣竈和電，就靠高溫太陽暴曬燙，真能把凝固的底料和菜燙熟喫嗎？可慢慢的見到鍋裏沸騰了起來，記者一看時間，大約有一小時左右，老闆把菜倒進了鍋裏煮，過了約10分鐘居然煮熟了，老闆現場端起碗筷喫了。從燒開到煮菜就一個小時10分鐘，簡直讓在場的圍觀市民匪夷所思，幾位市民說，之前網上有報道稱高溫天氣室外煎雞蛋、烤肉、烤蝦等新聞，這次居然是高溫下燙火鍋，今天頭一次開眼界了。老闆全身也是汗流浹背，差點中暑暈倒，市民調侃：你以爲太陽的便宜這麼好佔？老闆解釋說，高溫下燙火鍋、喫火鍋可以排汗並且排毒的功效，圍觀的市民捧腹大笑。
