胃病常難根治，這與不良的生活、飲食習慣密切相關，可以說是喫出來的胃病，還得靠喫來調養。許多人除了胃疼以外，最明顯的慢性胃病的表現就是反酸。歸納起來，慢性胃病患者在飲食調養和營養搭配上，應遵循以下六個原則。

三多三少

1.養成良好的飲食習慣，定時進食，少喫多餐

以一日三餐爲主，要選擇容易消化的飲食，避免喫堅硬、生冷、粗糙、含纖維過多的食物，如韭菜、芹菜等。每餐不可過飽，少喫零食，以免增加胃的負擔。

2.注意多喫富含蛋白質、維生素的食物

如雞蛋、牛奶、肉類、魚蝦、豆腐、豆漿及綠色蔬菜，以增加蛋白質和維生素，有利於胃黏膜修復。

3.胃酸過多者，應忌食容易產酸的食物

如蔗糖、甜糕點、紅薯以及刺激胃酸分泌的濃茶、咖啡、酒類、濃肉湯等。可多喫蘇打餅乾，以中和胃酸。有明顯腹脹時，應儘可能不喫或少喫易產生脹氣的食物，如土豆、紅薯、洋蔥、煮黃豆等。伴有貧血的病人，應多食含鐵豐富的肝、腎、瘦肉、動物血、黑木耳及綠色蔬菜。

4.胃酸少者，應經常喫一些酸味食物

慢性萎縮性胃炎、胃酸過少的患者，可喫一些如酸牛奶、醋煮的菜餚以及酸味水果(山楂、蘋果、橘子、草莓)等，以刺激胃液分泌，幫助消化，增加食慾。

5.減少對胃黏膜的損傷

進餐時宜細嚼慢嚥，使食物磨碎並與唾液充分混合。既有助於消化，又減輕胃的負擔，保護了有病的胃黏膜。

6.減少食物對胃的不良刺激

忌菸酒，不喫辛辣刺激性強的食物，避免長期進食過熱、過酸及燻烤食物。避免長期服用對胃黏膜有刺激的藥物，如阿司匹林、吲哚美辛、潑尼松等。

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