图、文：鱼头

编辑：微报老王

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微笑始终停留在张琼的脸上。她一边迎着几位嘉宾进店坐下，随后便坐在了师父身边，聆听着老人家的叮嘱。这位师父不是别人，正是湘菜泰斗王墨泉。

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另一边，师兄苏文伟也配合极佳，嘉宾进门坐下后，他吩咐着服务员倒好茶水，端来水果后，便走进厨房监督起菜品来。

对于他们来说，今天是一个紧张又期待的日子——是拜湘菜泰斗王墨泉为师的日子。见证着这一天的，是湖南省餐饮行业协会会长刘国初，湘菜泰斗聂厚忠，湖南省餐饮行业协会常务副会长任伟政，湘菜大师黄邦伟、陈灿、张小春、黄惠明、刘敢，省餐协秘书长韦巍，《湘菜》杂志执行总编刘科，华声慈善副总裁彭文杰等嘉宾。

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张琼是长沙市合味食品贸易有限公司董事长，每天接触的是与烹饪息息相关的调味品，对于师父王墨泉的名字再熟悉不过。而在餐饮行业一次又一次的比赛和交流活动中，随着沟通更加深入，张琼慢慢的被湘菜泰斗王墨泉身上流露出来那股对湘菜的感情所吸引，“他是一个对湘菜真正有热情的人，希望能拜他为师，引我真正走入湘菜大门。”

不仅是师父身上的热情，同门师兄弟之间那份互相帮助，共同为湘菜奋斗的感情也让张琼深深感动。正是这份共同的感情让她相信，以此作为纽带，在今后发展湘菜的道路上，将会更加坚定。

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苏文伟是餐饮品牌“老爷子小火灶”的创始人。“老爷子”这个名字，让他与师父王墨泉之间有了一点奇妙的缘分。“今天，老爷子在‘老爷子’收徒……”正如王焰峰在主持仪式时说到，平常在外称呼父亲时就是“老爷子”。而如今“老爷子”品牌的创始人正式拜入王墨泉门下，是缘分的延续，更希望能通过这样的形式为品牌注入一份力量，彼此团结起来。

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深深一礼，敬上一杯热茶，是徒弟内心深处的对师父的敬爱与尊重；赠出自己写下的书的，一字一句，是师父对于徒弟的疼爱与悉心教导……没有繁琐的步骤，仪式简单素净，他们用这样的方式，向所有湘菜人传达着一份信念：不忘初心，为共同的湘菜事业奋斗。

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