羊腿料：

水5斤，肉料餐具瓷勺一滿勺,

鹽3勺,

味素10克,

雞精3勺,

大蔥段3兩,

薑片1兩,

胡蘿蔔2兩,

芹菜段2兩,

香料粉15克（香料包38元1包，3包起免郵費，諮詢手機15971474111，QQ微信449824916），

小火燒開15分鐘，冷卻後將乾料撈出，鹽口要調稍鹹，一隻羊腿注射6-7針，20毫升的針，注射五小時以上再烤。

羊排醃製方法：

肉料少許,

鹽七分口,

味素,

雞粉,

白糖少許,

香料粉10克（香料包38元1包，3包起免郵費，諮詢手機15971474111，QQ微信449824916），

無味的咖喱粉調色,

洋蔥末,

薑末,

雞蛋一個

拌均勻即可

芝麻孜然：

芝麻是孜然的1倍。

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