上汤娃娃菜（含有丰富的纤维素及微量元素）
娃娃菜味道甘甜，价格比普通白菜略高，营养价值和大白菜差不多，富含维生素和硒，叶绿素含量较高，具有丰富的营养价值。娃娃菜还含有丰富的纤维素及微量元素，也有助于预防结肠癌。
主料：娃娃菜1棵、皮蛋1-2个
辅料：香葱、虾米、姜1块、盐2茶匙、水淀粉1汤匙、高汤1碗（或清水）
上汤娃娃菜的做法
1、原料图。虾米用温水泡一会
2、娃娃菜整个洗净，一剖六或者一剖八
3、锅里放油，小火煸炒葱姜和虾米
4、放入皮蛋炒一下。去皮蛋的异味
5、兑入一碗高汤，放入娃娃菜，中高火煮
6、煮到娃娃菜变软，调入盐
小贴士
挑选正宗的娃娃菜，应挑选个头小，手感结实的为佳。娃娃菜，可以提供胡萝卜素、维生素C、B族维生素等微量元素，锌的含量更是在蔬菜中名列前茅。
注：喜欢请加关注，每天持续更新，祝生活愉快。
