代购，海淘，还是相信本土质量？

　　图片来源：图虫创意

　　组团高呼着“消费降级”的口号，这届年轻人蹚过2018的大部分时间，踩到这一年的尾巴。眼看着就这样佛系地走过一年，没想到在双十一的关口，大伙儿立马变身为魔系青年，就差狠心剁掉双爪，永远告别双十一……说好的“消费降级”呢？

　　质量是硬通货

　　所以，消费降级只是表象。看似无欲无求，背后反而是年轻人面对商品大潮时更理性的选择，这恰恰是一种消费观念的升级。有品质、有调性、有态度的消费品更容易受年轻人青睐。总之一句话：我们要质量。这是产品能横着走的硬通货。

　　今年前三季度，国内最终消费支出对经济增长的贡献率是78%，比上年同期提高了14个百分点，居民消费正加速从量的满足转向质的提升。

　　改革开放40年来，中国由对外开放的受益者，一步步成长为国际责任的承担者和全球性公共产品的提供者。本土品牌面对的不仅是国内庞大的市场，还有国际化视角下对产品品质的重新考量。

　　上周顺利闭幕的首届中国国际进口博览会吸引了来自130多个国家的3000多家企业签约参展，让中国消费者和企业享受到全球化发展带来的红利。

　　中国经济已由高速增长转向高质量发展阶段，实体经济是高质量发展的主体，不断提高产品和服务质量，实现中国速度向中国质量转变，不仅可以有效推动产业升级，也可以为国内乃至国际市场的消费者带来更多福利。

　　这也是中国质量奖评选的初衷。

　　作为国家对质量发展的标杆性认证，中国质量奖每两年评选一次，由国家质量管理部门组织实施，下设质量奖和提名奖，旨在表彰为建设质量强国做出突出贡献、在全社会具有显著示范带动作用的组织和为提高质量水平做出突出贡献的个人，是我国在质量领域的最高荣誉。

　　2018年11月2日，第三届中国质量奖颁奖大会在北京隆重举行。经过质量水平、创新能力、品牌影响和经营绩效等方面的严格评审，君乐宝乳业集团荣获“中国质量奖提名奖”，这也是中国乳业首次获得这一质量荣誉。

　　君乐宝奶粉工厂的机械手臂自动抓取产品包装成箱

　　国产VS国际，谁为质量代言？

　　北纬41度，百年前游牧民族和农耕民族对抗的前沿，张家口草原至今仍是优质牧场所在地，也是公认的国际黄金奶源带。君乐宝旗帜养殖加工全产业链一体化的生产基地坐落于此。厂房林立，管道纵横，偌大的厂区里藏着一个两小时的秘密。

　　牛奶挤出后，乳铁蛋白、免疫球蛋白等生物活性物质保质期为4个小时。此后，活性因子抑制环境中细菌的能力下降，菌群开始以20分钟一代的速度开始繁衍。这些细菌一方面大量消耗牛奶中的营养，同时也会产生对人体有害的物质。

　　保证牛奶的鲜活品质，先从原奶做起。君乐宝旗帜生产基地里的一个大型圆盘挤奶履带，一次能容纳几十头奶牛同时挤奶作业。完成挤奶后，奶牛依次进行消毒以保证健康。除了日常防护，基地还会对奶牛定期体检，监测奶牛的健康和产奶指数。

　　君乐宝牧场配置的自动挤奶转盘

　　“在原奶微生物指标上，欧盟标准要求小于40万（CFU/ml），君乐宝旗帜内部标准低于2万（CFU/ml）。”君乐宝乳业集团副总裁、奶粉事业部总经理刘森淼表示。

　　此外，对于原奶体细胞指标，欧盟的标准是小于40万/ml，而君乐宝旗帜奶粉的检测结果是小于12万/ml；针对蛋白质指标，欧盟的标准是大于3%，君乐宝的控制白标准为大于3.3%。

　　在传统的奶粉生产模式中，原奶挤出后要经过存储、收集、运输、收奶等多个中间环节才能进入加工，以君乐宝旗帜日加工350吨鲜奶计算，在欧洲、澳洲需要100多个牧场供应，从收奶到加工需要花费36至48个小时以上。

　　君乐宝旗帜宽敞明亮的挤奶大厅

　　而君乐宝旗帜通过首创的养殖加工全产业链一体化模式，自有牧场生产的原奶通过低温密闭管道直接进入加工环节，紧接着就被生产为奶粉，开始罐装，从挤奶到加工只有不到2小时。

　　这一革命性的生产模式，从本质上改变了全球奶粉业存在的养殖、加工“两层皮”的产业短板，代表国产奶粉在全球奶粉业率先开创“鲜活”奶粉品类。

　　“即使是在瑞士，也无法做到将奶牛的饲养和牛奶的生产形成一体化。”瑞士联邦农业局（FOAG）局长伯纳德·莱曼在此前考察君乐宝旗帜婴幼儿奶粉基地时高度评价，“旗帜工厂的产业模式设计，远远超出了我过去的常规认知，我觉得完全可以成为行业发展史上的典范。”

　　十年逆袭

　　经历过十年前中国乳业的至暗时刻，君乐宝乳业集团总裁魏立华深刻地体会到，国人对于国产奶粉跌至低谷的信心只能由国产品牌自己来重建。小小一罐奶粉，不仅决定一家企业的盛衰，更事关千万家庭的幸福和民族品牌的尊严。千钧之重系于两个字——质量。

　　魏立华说，让每一个中国孩子都能喝上世界顶级的好奶粉，是君乐宝的使命。要实现这一目标，必须推动奶业高质量发展，关键是要做到四个“最”：质量最优、品牌最强、社会最放心、消费者最满意。

　　君乐宝奶粉的理念

　　自2014年上市以来，君乐宝婴幼儿奶粉连年实现翻倍增长，近一年来产品一直供不应求。2018年产销量预计将达到45000吨，短短四年即进入国产婴幼儿奶粉第一阵营。

　　君乐宝创新了两个模式：一是在全球率先推出全产业链生产模式，即实现牧草种植、奶牛养殖、生产加工全产业链一体化管理和经营，确保牛奶的安全；二是用世界先进的牧场、世界领先的工厂、世界一流的合作伙伴和国际食品安全管理体系，确保产品高品质，生产国际品质好奶粉。

　　君乐宝优致牧场挤奶大厅

　　针对整个生产流程，君乐宝建立了堪称严苛的质量安全检测体系。每批产品的原奶、半成品和成品，都要经历300余项常规和风险检测。除了企业自检，还会接受行业协会和第三方检测机构的监督检验。2018年，君乐宝作为唯一国产奶粉品牌，在香港通过了第三方独立检测机构的最高安全评级。

　　从养殖到加工，从生产到检测，君乐宝坚持执行远高于国际检测的标准，只为两个字：质量。2015年，君乐宝在全球奶粉行业中首家通过食品安全全球标准BRC A+顶级认证。2017年，君乐宝奶粉亮相世界食品品质评鉴大会，以其鲜活的品质赢得认可，获得大会特别金奖，且于2018年蝉联奖项。

　　美国质量学会全球产品兼项目经理Mark E. Olson在参观了君乐宝企业后惊叹，“君乐宝设立‘黄金标准’严格坚持遵守食品安全管理标准，并能够追溯所有的质量和安全体系。君乐宝干净整洁的牧场和奶粉工厂的现代化程度让我感到震惊，达到了世界先进水平。希望在不久的将来，君乐宝产品，特别是君乐宝奶粉能够走向更多国际市场。”

　　从信心低谷到品质高地，道阻且长，一走就是十年。还好努力没有白费，国产奶粉市场热度和消费者信心都在显著回升。根据中国乳制品工业协会数据，国产婴幼儿奶粉连续3年国家抽检合格率在99.5%以上，2018年连续数月合格率100%。目前，以君乐宝为代表的国产奶粉品牌的市场占有率已提升至60%-70%。同时，在君乐宝奶粉上市后仅一年的时间里，国内的奶粉市场平均价格下降约20%，按照千亿市场规模计算，相当于一年为中国消费者省下200亿奶粉钱。

　　魏立华表示：“实践证明，高质量发展市场大有空间，企业大有可为！”