生活中的食材有很多，这些食材不仅好吃还很有营养。随着经济的快速发展，大家的生活质量越来越高。现在不仅大家不仅要求食材的味道，还要要求食材的营养。生活中有很多的吃货，他们最喜欢做的事情就是研究各种食材的做法，不断开发出新菜品。就连生活中很多的蔬菜，都能被他们研究出美味的吃法。西葫芦“饼”要怎么做？加点这个进去，金黄酥脆，超级好吃。西葫芦是一种很有营养的食材，做西葫芦饼的要鸡蛋在里面加鸡蛋，这样做出来的饼才好吃。小编今天给大家介绍的就是美味西葫芦饼的做法。

西葫芦饼

By嘟嘟私人烘焙坊

配料：

西葫芦2个、面粉150克、鸡蛋2个、火腿肠2根、鸡精1匙、精盐1匙、食用油20克

烹饪步骤：

1.西葫芦洗净。

2.擦成丝。

3.火腿肠切成小粒。

4.称好中筋粉。

5.把面粉，火腿粒，鸡蛋，盐，鸡精，少许油一起放入碗中，用筷子搅拌均匀。

6.搅成稠糊状。

7.电档饼机预热，按自主健，倒入底油。

8.用勺子挖出放入档饼机。

9.盖上盖子，5分钟翻下面。烙至两面金黄色盛出。

烹饪小贴士：

1。西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等营养物质，具有除烦止渴、润肺止咳、清热利尿、消肿散结的功效。果实作蔬菜。2.西葫芦含有较多维生素C、葡萄糖等其他营养物质，尤其是钙的含量极高。不同品种每100g可食部分（鲜重）营养物质含量如下：蛋白质0.6-0.9g，脂肪0.1-0.2g，纤维素0.8-0.9g，糖类2.5-3.3g，胡萝卜素20-40微克，维生素C2.5-9毫克，钙22-29毫克。3.西葫芦果实呈圆筒形，果形较小，果面平滑，以采摘嫩果供菜用。西葫芦以皮薄、肉厚、汁多、可荤可素、可菜可馅而深受人们喜爱。若食用时发现西葫芦有苦味则可能含有苦味物质“葫芦素”，请勿食用。

大家是喜欢吃炒西葫芦，还是喜欢吃西葫芦饼呢？

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