生活中的食材有很多，這些食材不僅好喫還很有營養。隨着經濟的快速發展，大家的生活質量越來越高。現在不僅大家不僅要求食材的味道，還要要求食材的營養。生活中有很多的喫貨，他們最喜歡做的事情就是研究各種食材的做法，不斷開發出新菜品。就連生活中很多的蔬菜，都能被他們研究出美味的喫法。西葫蘆“餅”要怎麼做？加點這個進去，金黃酥脆，超級好喫。西葫蘆是一種很有營養的食材，做西葫蘆餅的要雞蛋在裏面加雞蛋，這樣做出來的餅纔好喫。小編今天給大家介紹的就是美味西葫蘆餅的做法。

西葫蘆餅

By嘟嘟私人烘焙坊

配料：

西葫蘆2個、麪粉150克、雞蛋2個、火腿腸2根、雞精1匙、精鹽1匙、食用油20克

烹飪步驟：

1.西葫蘆洗淨。

2.擦成絲。

3.火腿腸切成小粒。

4.稱好中筋粉。

5.把麪粉，火腿粒，雞蛋，鹽，雞精，少許油一起放入碗中，用筷子攪拌均勻。

6.攪成稠糊狀。

7.電檔餅機預熱，按自主健，倒入底油。

8.用勺子挖出放入檔餅機。

9.蓋上蓋子，5分鐘翻下面。烙至兩面金黃色盛出。

烹飪小貼士：

1。西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等營養物質，具有除煩止渴、潤肺止咳、清熱利尿、消腫散結的功效。果實作蔬菜。2.西葫蘆含有較多維生素C、葡萄糖等其他營養物質，尤其是鈣的含量極高。不同品種每100g可食部分（鮮重）營養物質含量如下：蛋白質0.6-0.9g，脂肪0.1-0.2g，纖維素0.8-0.9g，糖類2.5-3.3g，胡蘿蔔素20-40微克，維生素C2.5-9毫克，鈣22-29毫克。3.西葫蘆果實呈圓筒形，果形較小，果面平滑，以採摘嫩果供菜用。西葫蘆以皮薄、肉厚、汁多、可葷可素、可菜可餡而深受人們喜愛。若食用時發現西葫蘆有苦味則可能含有苦味物質“葫蘆素”，請勿食用。

大家是喜歡喫炒西葫蘆，還是喜歡喫西葫蘆餅呢？

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