西瓜的新喫法，加上牛奶做成甜甜的涼糕裹上椰蓉變成了夏日解暑的小甜點

西瓜涼糕

西瓜（紅）200克\牛奶250毫升

椰蓉10克\白糖20克\豌豆澱粉25克

1、食材備好；

2、取西瓜果肉200克，挑出西瓜子；

3、加入一半的牛奶打成汁；

4、加入適量白糖；

5、加入大約25克豌豆澱粉攪勻；

6、剩下的牛奶倒入鍋裏燒開轉小火；

7、把攪好的西瓜牛奶倒入牛奶鍋裏，要用勺子邊攪邊倒；

8、小火加熱不停攪拌；

9、攪拌至濃稠的糊糊即可關火；

10、保鮮盒裏鋪一層椰蓉；

11、做好的西瓜奶糊倒入保鮮盒表面用勺子刮平；

12、冷藏定型後倒出切塊；

13、成品入口即化。

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