小心“病從口入”！夏天冰箱這樣用才健康！

本文來自家電網。

空調、wifi、西瓜，還有冰箱。

炎炎夏日，能救我狗命的，除了空調，就是冰箱了。一口冰鎮的爽脆大西瓜，一瓶透心涼的啤酒飲料，有心思的，還能從冰格里拿出備好的冰塊，專門做一杯特製刨冰，美美一口，周圍彷彿清涼了下來，如此百寶箱，試問還有誰能做到？

不過，一時清涼一時爽，正所謂“病從口入”，短時間內喫太多生冷食物，很容易就會犯上腸胃炎；另一方面，冰箱也是一個容易被我們所忽視的健康隱患，不少人將冰箱當作了“保險箱”，然而殊不知道，看似乾淨的冰箱其實可能已經暗藏危機，一不注意就會被“冰箱病”找上，輕則腸胃不適，嚴重的還可能危及生命。因爲喫了存放在冰箱裏的西瓜而導致入院的案例可不少見。

爲何會這樣？原來，冰箱非但不是“保險箱”，更可能成爲細菌的溫牀。雖然冰箱可以長時間保持低溫，抑制微生物的生長，但抑制並不等於殺滅，放置時間久了，細菌仍會大量滋生；此外，也有一些細菌本身並不“畏冷”，低溫反而會助長其生長繁殖。據《全球家庭衛生報告》顯示，出人意料的，冰箱是繼浴室後家中第二“髒”的地方，調查發現，46%家庭冰箱存在內部微生物超標，44%家庭的冰箱已經有黴菌繁殖擴增的跡象。

所以，想要清爽度過夏天，除了要控制好飲食外，也要學會如何正確使用冰箱。學會這幾招，拒絕“病從口入”！

1。食物要做好分類擺放

不少人喜歡將東西一股腦的塞進冰箱，這其實就留下了隱患。不僅食物之間容易相互串味，不同食材對存放的時間和溫度也各不相同，而且生食普遍都存在我們肉眼看不見的各種病菌，和熟食放在一起的話，很容易就會污染食物。所以，食物存放時一定要做到“各就各位”，同時要使用保鮮袋、保鮮膜等做好食物的包裹，再將其放入冰箱保存。

2。時間太久的剩菜及時扔掉

有時候喫剩不少飯菜，爲了不浪費就把它放在冰箱裏留着下一餐再喫。不過，有一些人，特別是上了年紀的老人家，飯量不大，剩菜又不捨得丟掉，結果冰箱越積越多，剩菜的存放時間也是越來越長。然而，冰箱並非絕對安全，低溫只能抑制微生物的滋生速度，短時間保存可能沒問題，但如果存放過久，就會再次滋生出細菌，所以，存放時間過久的剩飯剩菜，特別是像西瓜等一類營養豐富，更容易滋生微生物的食材，一定要及時處理掉，否則生省下來的錢，可能還不夠到醫院看一次病，得不償失。

3。定期清理冰箱

冰箱看上去幹淨，然而在使用過程中，肉眼看不見的細菌、黴菌等有害微生物會隨着開關門或者附着在食物上而進入冰箱，時間一長，冰箱很容易就會成爲細菌等有害微生物滋生的溫牀，因此，需要注意定期對冰箱進行清理。將冰箱清空然後斷電，用溼抹布，可以沾一些白醋或者酒精，有條件的還可以使用專門的冰箱清潔劑進行擦拭。在清洗時，要特別對冰箱的門封、隔板等死角位置進行清洗，這裏是最後可能藏污納垢的地方。平時可以放一些可以祛除異味的物品放在冰箱裏，比如活性炭，可以有效清新冰箱氣味。