喝酒划拳为何要喊五魁首、八匹马下回在饭桌上别只光喊口号了

摘要：有了酒，自然也要衍生出喝酒的一系列乐趣，我们最多见的就是酒令。在酒场上，我们常听到"五魁首、八匹马"这样的辞令，那么到底是什么意思呢。

古往今来，我国的饮酒文化可谓是源远流长。关于酒的记载，前有曹操的"对酒当歌，人生几何"，又有陶渊明的"归来宴平乐，美酒斗十千"，更有李白的"将进酒，杯莫停"。酒能解忧，也能消愁。

要喝酒，自然要有"酒伴"，那就少不了划拳行令。酒令多是些吉祥话，代表人们对对方的美好祝愿。那么，我们常听的"五魁首、八匹马"到底是什么意思呢？今天，就让我们去探究一番。酒的起源

说起中国的酒文化，最早可以追溯到三千多年前的商周时期。"何以解忧，唯有杜康"这句，则道出了酒的发明者—杜康。说来也巧，酒的发明也是偶然的。据说杜康是一名管粮食的官吏，随着农耕文明的发展，粮食收成越来越好，杜康苦于无处存放，只能把多余的粮食存进阴凉潮湿的山洞，可是时间一久，粮食受不住潮气侵蚀，慢慢就坏掉了。

一日，杜康在林间散步，发现了几棵枯死的树。树干中空，木头失了水，又能隔热，倒是个存粮的好地方，于是他就将粮食存进树干里。过段日子，他到树旁巡视，发现有动物倒在树边，非死非伤，只是酣睡着。他凑上去查看，发现树干地下隐隐渗出些透明液体，散发阵阵清香。取而饮之，顿时感觉神清气爽。

后来，杜康把这水带回去给人品尝，有的人吃多了，也像那些动物般酣睡过去，天大的忧愁也忘记了。自此，酒开始作为一种日常饮品在民间流传开来，杜康也因此被人们称为"酒神"。

有了酒，自然也要衍生出喝酒的一系列乐趣，我们最多见的就是酒令。酒是宴席上的媒介，相识的不相识的，只要饮上两杯小酒，天南地北都是朋友。"酒壮怂人胆"也不是白说的，多少人借着酒意表明心里话，看着醉了，其实心里明镜似的，事情办成了最好，办不成也可拿醉了意识不清当幌子。中华文化源远流长，酒桌上的文化也是首屈一指的。添酒开宴之时，怎能少了一番有趣的酒令呢？

从春秋战国时期，就有"即席作歌"、"当筵歌诗"这样的助兴环节，也就是酒令的前身，久而久之，从宫廷里传到民间，也就形成了一种风俗。到唐朝的时候，民风开放，从贵族到平民，都有喝酒取乐的权利，酒令也越发普遍，更加通俗。当时人们称划拳为"拇战"、"打令"等，规则是两人同时伸出一只手，两只手伸出手指的数量加起来与谁嘴里喊的数字一样，谁就赢了这一局。

酒令其实并无定式，往往按照参与者的情况而定，参考《红楼梦》中，关于行酒令的描写就有好几种。比如传花类，依次传花给旁座，令官喊停，持花的人罚酒，或是着人蒙眼在旁击鼓，鼓声停时持花的人罚酒；又比如隔数类，从1开始数，不得数到带5（任选）的数字，数到的人拍桌不应声，出声者罚酒；还有占花名，将写有花草名字的签子放在签筒里，题一句旧诗，附上饮酒规则，行令时一人抽签，按照规则饮酒；除此之外，还有讲笑话逗乐众人的，传花猜字谜的，如此种种，既能活跃气氛，又能增添乐趣。

进入近代，白话更容易被人们接受，行酒令拆字、联诗的也就比较少，更多是些吉祥话，以此来表示对彼此的美好祝愿。我们最多见的就属于划拳了，数字开头，从一到十，像是顺口溜，有些合辙押韵，有些通俗易懂。

比如划拳人摩拳擦掌，清清嗓门，酒令就开始了。有喊两言的："一定，两好，三元，四喜，五魁，六顺，七巧，八仙，九长，全福"；有喊三言的："一定终，两相好，三星照，四喜财，五魁首，六六六，七个巧，八大仙，久九长，满堂红"；还有四言的："一夫当关，双喜临门，三阳开泰，四季发财，五谷丰登，六六大顺，七子团圆，八仙拜寿，九匹快马，十全十美"。一桌人依次轮下来，将思念呼出，将祝福呼出，将欢乐与笑声传递给在场的每一位，仿佛离别的惆怅、相聚的欢庆都含在其中了。"五魁首、八匹马"

在酒场上，我们常听到"五魁首、八匹马"这样的辞令，那么到底是什么意思呢？原来"五魁首"是"五经魁首"的简称，在中国，自隋唐时期开始实行科举制度，到明清时期，朝廷以儒家五经取士，这五经分别为《诗》、《书》、《礼》、《易》、《春秋》，而每一经考试的第一名就成为魁首，而这五位第一名也就是乡试的前五名。