黄豆芽炒粉条的做法

1.

将黄豆芽洗净。

2.

锅中加清水，大火烧开，将黄豆芽焯熟捞出备用。

3.

将粉丝放入器皿中，加热水泡软备用。

4.

葱姜蒜洗净切沫。

5.

锅内下15克色拉油，大火将油烧至7成热，下葱姜蒜各10克，爆香。

6.

下焯好的黄豆芽，大火翻炒。

7.

然后加泡好的粉条，翻炒均匀。

8.

开始放老抽5克，盐10克，味精10克，胡椒粉5克，白糖5克，料酒10克，中火翻炒至粉条软烂即可。

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