台湾酵素到底怎么杀出重围？因为它有三大法宝！

台湾酵素到底怎么杀出重围？因为它有三大法宝！原材料、发酵工艺、口碑传播！

说到酵素，很多人都听过吧~不管是日本的，台湾的，澳大利亚的，比比皆是，国产的我们今天就不说了！品质上要差好几个档次！甚至还有人在迷信自制酵素！你要知道，自制酵素，真不知道里面会发酵出什么菌种，看着你都是水果什么的，可是环境不可控，温度时间都是发酵过程中的隐患！

其实目前市场上比较认可的，还是酵素原液，以台湾酵素为例吧，受众群体还是比较大的，毕竟那边的吃喝习惯其实和我们内地是类似的，台湾酵素之所以能发展起来，其实最重要的还是品质了！

首先，台湾由于特殊的地理环境，气候优势明显，这里一年四季都有水果产出，无论是品质还是种类，都是别的地区不能比拟的，台湾酵素就是用这里的水果来发酵的！原材料保证了，发酵的第一步也就保证了！

其次是发酵的技术，台湾地区的酵素技术来自日本，当年的特殊历史原因，日本人把酵素带来了台湾，加上这里的原材料，酵素原液就发展起来了！我们所知道的很多著名品牌，都是来自这里的！

酵素调理大家都知道，一方面是肠道，另一方面是代谢，这是很多人喝酵素的根本原因，其实酵素能带来的好处远不止这些！

传统的发酵工艺，经过高科技的加持，在严格的生产流程控制，温度时间都有了保证，真正的酵素原液要发酵500多天，才能有那种醇厚！其实很多酵素你从色泽、醇厚度上就能判断出品质，连喝都不用！很多人对酵素的理解可能来自那些粉末啦、酶啦，那些都不是，如果你想体验真正的台湾酵素，那就得看你自己愿意不愿意去尝试了！