原創 蘇軾：唯有愛與美食不可辜負
原標題：蘇軾：唯有愛與美食不可辜負
一部經典電影《美食、祈禱與戀愛》打動了不少人，由朱麗亞·羅伯茨主演的女主角爲了走出人生的困頓，決定踏上旅程，環遊世界，尋找自我，通過美食、祈禱與戀愛走出生活的牢籠。當伊麗莎白覺得自己生活失衡之後，經歷了一番波折，最終找回本心，也明白了真理：
唯美食與愛不可辜負
不是說要同伊麗莎白一樣放下一切出去旅行，而是在我們平穩的生活中添加一抹亮色。
最容易讓人擁有幸福感的便是美食。
讀過《蘇東坡傳》，讀過蘇東坡的詩詞散文，你就不難知道，這位聞名於世的大文豪不管身處何地，也不管何種境遇，他總是以一份既來之則安之的心態面對日常，認真細緻地對待一飯一蔬、一飲一食。
豬肉頌
宋代：蘇軾
淨洗鐺，少著水，柴頭罨煙焰不起。
待他自熟莫催他，火候足時他自美。
黃州好豬肉，價賤如泥土。
貴者不肯喫，貧者不解煮，早晨起來打兩碗，飽得自家君莫管。
蘇軾此詩題的《豬肉頌》三字中，看似滑稽，實際是在幽默中蘊涵了嚴肅的主題的。作者的頌，當然包括了在味覺方面的享受，對自身的烹調創新方面的自得；但是當我們瞭解了蘇東坡當時的艱難處境時，就會在詩人享受味覺美味後面，朦朧看到一個不屈的靈魂，一個在爲人處世方面，永遠追求更高遠深刻的情味的，將日常生活與理性思考方面達到“知行合一”理想的哲人。
惠州一絕
宋代： 蘇軾
羅浮山下四時春，盧橘楊梅次第新。
日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人。
蘇東坡於宋哲宗紹聖元年被人告以“譏斥先朝”的罪名被貶嶺南，“不得籤書公事”。於是，東坡先生流連風景，體察風物，對嶺南產生了深深的熱愛之情，連在嶺南地區極爲平常的荔枝都愛得那樣執着。其中“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人”二句最爲膾炙人口，解詩者多以爲東坡先生在此讚美嶺南風物，從而抒發對嶺南的留戀之情，其實這是東坡先生滿腹苦水唱成了甜甜的讚歌。
初到黃州
宋代： 蘇軾
自笑平生爲口忙，老來事業轉荒唐。
長江繞郭知魚美，好竹連山覺筍香。
逐客不妨員外置，詩人例作水曹郎。
只慚無補絲毫事，尚費官家壓酒囊。
初到黃州，正月剛過，又寄居僧舍，卻因黃州三面爲長江環繞而想到可有鮮美的魚喫，因黃州多竹而猶如聞到竹筍的香味。蘇軾這種“能從黃連中嚼出甜味來”的精神是最應令人欽敬的，這種豁達、樂觀的精神使蘇軾成了古代文學家中身處逆境而大有作爲的典範，蘇軾“敢於直面慘淡的人生，敢於正視淋漓的鮮血”（魯迅語）的高尚思想境界成爲後人之表率。
惠崇春江曉景
宋代：蘇軾
竹外桃花三兩枝，春江水暖鴨先知。
蔞蒿滿地蘆芽短，正是河豚欲上時。
竹林外兩三枝桃花初放，水中嬉戲的鴨子最先察覺到初春江水的回暖。河灘上長滿了蔞蒿，蘆葦也長出短短的新芽，而河豚此時正要逆流而上，從大海迴游到江河裏來了。在蘇軾眼裏，這幅畫已經不再是畫框之內平面的、靜止的紙上圖景，而是以內在的深邃體會和精微的細膩觀察給人以生態感。
浣溪沙·細雨斜風作曉寒
宋代：蘇軾
元豐七年十二月二十四日，從泗州劉倩叔遊南山
細雨斜風作曉寒，淡煙疏柳媚晴灘。入淮清洛漸漫漫。
雪沫乳花浮午盞，蓼茸蒿筍試春盤。人間有味是清歡。
乳白色的香茶一盞和翡翠般的春蔬一盤。兩相映託，便有濃郁的節日氣氛和誘人的力量。此二句繪聲繪色、活靈活現地寫出了茶葉和鮮菜的鮮美色澤，使讀者從中體味到詞人品茗嚐鮮時的喜悅和暢適。這種將生活形象鑄成藝術形象的手法，顯示出詞人高雅的審美意趣和曠達的人生態度。“人間有味是清歡”，這是一個具有哲理性的命題，用詞的結尾，卻自然渾成，有照徹全篇之妙趣，爲全篇增添了歡樂情調和詩味、理趣。
人說蘇軾很苦，那是世人的看法，蘇軾卻不這麼看。
從北到南，從繁華的開封到偏遠落後的儋州，蘇軾似乎沒什麼不滿，剛到惠州喫上了荔枝，蘇軾就忍不住高興的說。
我生涉世本爲口，一官久已輕蓴鱸。
