摘要：今年春季開學期間，全省各級食品監管部門累計檢查學校及托幼機構食堂1.14萬戶、校園周邊食品經營者及爲學生供餐的中央廚房和集體用餐配送單位3721戶，責令整改1211戶，約談責任人1294人次，從事網絡餐飲服務的學校食堂商戶217家全部下線，查處違法違規案件15件，關停無證經營商戶21戶。採取明察暗訪、雙隨機等方式，重點對全省14個市城郊、農村地區中小學食堂、托幼機構食堂、學生集體用餐配送單位校園周邊食雜店、校外託餐經營者及近三年發生過食品安全事件的學校食堂等95家進行監督檢查。

食品安全無小事，特別是校園食品安全更是焦點。日前，遼寧省市場監督管理局介紹了我省校園食品安全建設情況。

據悉，今春開學期間，全省各級食品監管部門累計檢查學校及托幼機構食堂1.14萬戶，查處違法違規案件15件，從事網絡餐飲服務的學校食堂商戶217家全部下線，關停無證經營商戶21戶。快看遼寧是怎樣狠抓校園食品安全的↓↓↓

遼寧下線217家從事網絡餐飲服務的學校食堂商戶

今年春季開學期間，全省各級食品監管部門累計檢查學校及托幼機構食堂1.14萬戶、校園周邊食品經營者及爲學生供餐的中央廚房和集體用餐配送單位3721戶，責令整改1211戶，約談責任人1294人次，從事網絡餐飲服務的學校食堂商戶217家全部下線，查處違法違規案件15件，關停無證經營商戶21戶。

日前，遼寧省市場監督管理局介紹了我省校園食品安全建設情況。

在組織檢查、開展約談方面，省市場監管局組織各地市場監管部門對持證學校食堂、學生集體用餐配送單位進行了全面檢查，對校外託餐經營者、高校周邊重點餐飲服務單位及校園周邊食雜店等單位進行了重點檢查。

對學生集體用餐配送單位責任人進行約談

同時，聯合省教育廳組織召開了11家學生集體用餐配送單位落實食品安全主體責任約談會議，要求學生集體用餐配送單位切實落實食品安全主體責任，保障在校師生飲食安全。大連、撫順等市也分別對相關單位責任人進行了約談。

發現問題要求立即整改

採取明察暗訪、雙隨機等方式，重點對全省14個市城郊、農村地區中小學食堂、托幼機構食堂、學生集體用餐配送單位校園周邊食雜店、校外託餐經營者及近三年發生過食品安全事件的學校食堂等95家進行監督檢查。對檢查中發現的問題，要求立即整改，並責成屬地市場監管部門進行檢查落實。

全省持證學校食堂“明廚亮竈”覆蓋率達100%

在加強校園食品安全信息化管理方面，全面推進全省食品企業安全主體責任信息管理系統和全省餐飲企業大宗食材追溯信息管理系統應用。全省已有5414家學校和托幼機構食堂定期上報主體責任落實情況，4000餘戶學校及托幼機構食堂錄入進貨採購索證索票信息。

持續實施校園“明廚亮竈”工程，目前全省持證學校食堂“明廚亮竈”覆蓋率達到100%，持證托幼機構食堂覆蓋率達到95.6%。

來源：遼瀋晚報

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