很多人都不喜歡喫剩飯，但剩飯是不可避免的，不可能你每次煮飯都剛好喫完。剩飯是經常會有的。不要浪費，你可以做一款簡單雞蛋餅，好喫又營養，方便又好喫，你也快試試吧！讓你喫了就會愛上它！！！

　　主料：

　　米飯(1碗)，雞蛋(2個)，榨菜(1袋)，水(適量)，

　　輔料，

　　無，

　　廚具，

　　平底鍋，

　　做法步驟：

　　1、準備食材！

　　2、榨菜絲切碎備用。。

　　3、打入兩個雞蛋，加入榨菜碎。。

　　4、加入米飯攪拌均勻。。

　　5、攪拌成糊狀，如果米飯多，可適當加些水。。

　　6、平底鍋少許油，油熱後倒入米飯糊。。

　　7、小火煎至雙面金黃。。

　　出鍋，趕快嚐嚐，非常好喫，家人都愛喫！！！