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　　这冬瓜盅特意为女生泡制的，允清热泻火，润肤美容，胶原蛋白丰富，应该是女生最爱的甜汤吧！

　　桃胶红莲冬瓜粥

　　冬瓜外皮清洗后，瓜顶时半处横切一刀，将瓜瓤和籽掏空，尽量开的开阔些，如圆。

　　掏空的冬瓜和瓜盖，为了视觉效果，特将横切面割据齿状。

　　材料有冬瓜盅一个，浸泡清理的桃胶50g，红枣，桂圆肉适量，冰糖看自己能接受的甜度适量增加或者减少。

　　将桃胶、红枣、桂圆和冰糖放入冬瓜盅内，注满开水。

　　将冬瓜盖盖上，冬瓜盅放入碗里，在摆在蒸架上，将绳子捆绑在蒸架四周（如图），以方便将冬瓜从蒸锅中提起或者放下。

　　将蒸锅的水烧开后，把冬瓜盅放入，中小火慢炖一个小时。

　　慢炖45分钟的桃胶红莲冬瓜盅。

　　炖了一个小时的桃胶红莲冬瓜盅。

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