來源：央視財經

你知道嗎？做飯用的鍋、菜板，喫飯用的筷子等，直接關係到健康！哪種材質的最好？

鍋

鐵鍋＞不粘鍋＞砂鍋＞鋁鍋 類別 特點 總結 鐵鍋 目前最安全的鍋；不含其它化學物質，不會氧化，不會有溶出物，不存在脫落問題

健康指數：

★★★★★

危險指數：

★ 不粘鍋

符合國家標準的，中低溫使用沒問題；乾燒或者油炸油溫超過250℃時，塗層可能受到破壞

健康指數：

★★★★

危險指數：

★★★ 砂鍋 真正的砂鍋適合煲湯，也能保存食物的原有口味，但買到真正的砂鍋，還需擦亮雙眼

健康指數：

★★★★

危險指數：

★★ 鋁鍋 高溫或者金屬鏟在炒菜時與鋁鍋碰撞、摩擦，或者裝強酸強鹼的菜餚，都有可能使鋁成分釋放出來，常食加速人衰老

健康指數：

☆

危險指數：

★★★★★

菜板

竹菜板＞塑料菜板＞木菜板

筷子

木筷子＞不鏽鋼筷子＞塑料筷子

杯子

玻璃杯＞不鏽鋼杯＞一次性紙杯

塑料容器

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