摘要:海帶和方便麪是我們日常生活中經常喫的兩種食物了,那爲什麼我們看見的海帶大多數都是打結的,方便麪都是彎曲狀的呢。而且海帶滑,不好夾,打個節增加與筷子的摩擦力,容易夾起來,烹飪時也不容易粘鍋,便於運輸和存儲。

海帶和方便麪是我們日常生活中經常喫的兩種食物了,那爲什麼我們看見的海帶大多數都是打結的,方便麪都是彎曲狀的呢?先來看一波網友的回答:

海帶:

爲什麼海帶要打結,方便麪是彎的?是怕它跑了嗎?

爲什麼海帶要打結,方便麪是彎的?是怕它跑了嗎?

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方便麪:

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其實海帶要打結是因爲易於碘的保存。而且海帶滑,不好夾,打個節增加與筷子的摩擦力,容易夾起來,烹飪時也不容易粘鍋,便於運輸和存儲。而方便麪是彎曲的是因爲直的佔用體積大,彎的可以在較小的體積內放更多的方便麪,經濟又實惠。在煮麪的時候,麪條彎曲與水的接觸面積變大,可以在較短的時間內把面煮好,節省時間。 而且大部分的方便麪是油炸的麪餅,所以很脆,如果做成直的容易斷,在加工和運輸的過程中容易碎。

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