熬夜加班就吃它，比人参还补，吃到嘴里每一口都是享受
摘要：白萝卜200克、肉馅50、虾4个、木耳4朵、胡萝卜50克、米椒1个、蒜2瓣、盐适量、酱油少许、香油少许、花椒粉适量、鸡精适量。萝卜1个、猪肉末若干、藕1小段、黑木耳7，8朵、葱末大半碗、姜末少许、蛋清2个、淀粉适量、盐适量、料酒少许。
俗话说的好“萝卜上了街，药铺无买卖”，也充分证明了它的营养价值，怪不得被大家称作“小人参”。萝卜是我们生活中常见的平价食材，味甜、脆嫩、汁多，被受大家的喜欢，常被做成各种美味佳肴。
熬夜加班就吃它，比人参还补，吃到嘴里每一口都是享受 。哈妹分享大家3道关于萝卜的创意吃法，走过路过不要错过哦！
萝卜丝肉丸
by 普木
配料:
萝卜1个、猪肉末若干、藕1小段、黑木耳7，8朵、葱末大半碗、姜末少许、蛋清2个、淀粉适量、盐适量、料酒少许
烹饪步骤:
1.准备好食材，白萝卜和藕提前洗干净去皮，葱和姜切末，黑木耳提前泡发洗干净
2.萝卜刨丝，注意安全
3.然后放入适量盐和一勺淀粉，搅拌均匀，腌制一会
4.藕切片，再切丁，再切末，盛入碗里备用
5.黑木耳切丝，再切末，盛入碗里备用
6.倒入适量盐，料酒，两个蛋清，剩下的淀粉，姜末，藕末，黑木耳末和大部分的葱末与肉末搅拌均匀
7.先开始搓肉丸，然后再裹上白萝卜丝
8.烧开一锅水，大火蒸肉丸10分钟
9.最后用生菜切丝铺盘，肉丸铺在上面，用剩下的葱末和开水洗干净的枸杞点缀，即可
10.美味做好啦！
三鲜萝卜卷
by 虫工
配料:
白萝卜200克、肉馅50、虾4个、木耳4朵、胡萝卜50克、米椒1个、蒜2瓣、盐适量、酱油少许、香油少许、花椒粉适量、鸡精适量
烹饪步骤:
1.虾化冻剥皮，去虾线剁虾泥。
2.木耳，胡萝卜剁碎。取碗放肉馅，虾泥，木耳，胡萝卜。
3.加盐，酱油，花椒粉，香油，鸡精搅拌均匀。
4.白萝卜切薄片
5.锅中烧开水下白萝卜片焯熟
6.捞出沥干水分
7.取一白萝卜片放搅匀的馅
8.白萝卜折过来
9.依次做好放盘中
10.烧开的蒸锅蒸10分钟
11.蒜，米椒剁碎。
12.蒸好的，取出来。
13.每个萝卜卷是放适量蒜泥，米椒碎。
14.锅中烧少许油
15.浇在上面，爆出蒜香味。
糖醋萝卜花
配料:
白萝卜半根、白糖适量、白醋适量、盐少许、火龙果汁适量
烹饪步骤:
1.食材
2.火龙果汁里放盐，白糖，白醋搅拌均匀。
3.萝卜清洗干净去皮切片。
4.萝卜片放汁里
5.搅拌均匀放冰箱里冷藏20小时左右。
6.捞出萝卜片用凉开水冲洗一下。(因火龙果汁有点黏)
7.摆盘
8.依次全部摆好
9.加两片叶子更美
菜谱小贴士:
用杨梅汁，枸杞汁，紫橄榄汁均可上色，糖醋味道按自己的喜好调节。
大家喜欢这个食谱吗？欢迎点赞评论
关注香哈菜谱，学更多美食做法
