10分钟搞定元气早餐卷,每次做都不够吃,做法简单,孩子百吃不厌!今天小面姨给大家分享一道“黄瓜鸡蛋饼”的做法,这是一道非常好吃的小吃,孩子们最喜欢的一道美味。最近新上市的黄瓜特别鲜嫩,加之我们这里的天气越来越热,黄瓜爽口脆谅,便成了我家餐桌上常吃的一种美食,几乎每天会做一道黄瓜菜吃,单单一个凉拌黄瓜,我就可以做出十几张味道来。每天一种美味,怎么吃也不会吃腻。最近这两周,不但午餐晚餐开始吃黄瓜,就早餐,也做了黄瓜美味,这道黄瓜鸡蛋饼就是一种好吃的早餐卷,做法简单,十分钟就可以做一盘,我家儿子最喜欢吃它。

早餐吃它最省事,10分钟上桌,好看又好吃,我家每周必做两次!以前孩子早餐没做过黄瓜鸡蛋饼,最近一周做了几次,感觉这道鸡蛋饼真简单,做起来一点也不费事,即使厨房小白,看一眼就能学会。作为孩子家长,用它来做孩子早餐,真是一道不错的美味,简单快捷,容易上手,而且营养全面,孩子常吃不厌食,这让我省心了很多,再也不为孩子早餐发愁了。黄瓜的做法有很多种。既能热炒,也能凉拌,既可以生吃,也可以做熟了吃。把它和鸡蛋搭配一起炒着吃很下饭,做成黄瓜鸡蛋饼也非常美味,看来鸡蛋和黄瓜也是一种绝配。

早餐是非常重要的一顿饭,我们都要做得营养全面健康。鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质,多吃鸡蛋能健脑益智,改善记忆力。黄瓜营养价值同样不错,不但含有丰富的碳水化合物,而且含有丰富的铁、钙等矿物质元素,是孩子们最好的食材之一。今天这道鸡蛋黄瓜饼,黄瓜不仅增加蛋饼的营养,又让蛋饼的色泽更加丰富有食欲,做法简单,不放面粉,筷子一搅,几分钟就能做好。即能节省时间又能保证一天的营养,在家也能做出营养美味的早餐。现在我把这道“黄瓜鸡蛋饼”的做法分享给大家,喜欢的朋友可以照着食谱做起来,给家人一道美味,给亲人一个惊喜!

【黄瓜鸡蛋饼】

食材:鸡蛋3个、黄瓜3个、盐、淀粉少许。

做法:

1、需要的食材准备好。

2、在碗里打入3个鸡蛋,加少许盐搅拌均匀。

3、最好再加点淀粉,增加鸡蛋的韧性,卷的时候不易碎。

4、黄瓜洗净,切成薄片。

5、平底锅加热,刷上一层食用油,舀入两勺鸡蛋液,让锅转动,让鸡蛋液在锅底流动摊成圆饼,放几片切好的黄瓜片,小火煎至。

6、鸡蛋液表面凝固,翻面两面出现微微的焦即可。

7、做好后卷起来,直接食用,也可以卷起来切成小卷,挤点番茄酱吃,蛋香浓郁,营养又美味。

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