紫蘇是長在山間田野的一種不起眼的植物，卻經常出現我們的生活中，做調料做菜都是很好的。中醫認爲，紫蘇葉性味辛、溫，入肺、脾經，有解表散寒、行氣寬中之功，本期花草樂小編就爲你帶來紫蘇葉的做法，紫蘇葉這樣做好喫到停不下來。紫蘇葉的做法

紫蘇葉的做法1、紫蘇葉燒排骨

紫蘇葉的做法

食材：排骨、紫蘇葉、醬油適量、姜、蒜、鹽適量，糖適量

步驟：

1、排骨洗乾淨，用適量的鹽和糖、醬油醃製2小時左右。

2、紫蘇葉洗乾淨瀝水切碎，姜和蒜洗乾淨切碎。

3、熱鍋冷油，將醃好的排骨用慢火將其炸至兩面金黃起鍋備用。

4、鍋中放入少許油，加入姜蒜爆香，然後再放入排骨、紫蘇翻炒。

5、加入少許糖和醬油，蓋上鍋蓋收汁就可以了。2、涼拌紫蘇葉

紫蘇葉的做法

食材：紫蘇葉、姜、蒜、鹽、味精、生抽、芝麻油

步驟：

1、紫蘇葉放清水用加入少許鹽浸泡15分鐘。

2、清洗紫蘇葉瀝水備用，姜、蒜洗乾淨切碎備用。

3、鍋裏燒開水，將紫蘇葉沸水鍋內焯透。

4、再用清水清洗一次，擠幹水分備用。

5、紫蘇葉用刀切成段放入大碗，加入姜、蒜、鹽、味精、生抽、芝麻油拌勻。

6、將拌好的紫蘇葉裝盤就可以了。3、紫蘇葉粥

紫蘇葉的做法

食材：粳米100克、紫蘇葉15克、白糖少許

步驟：

1、粳米洗乾淨，放入電飯煲加入適量的水浸泡半小時。

2、紫蘇葉放清水用加入少許鹽浸泡15分鐘。

3、電飯煲插電按煲粥鍵。

4、粥好後，加入洗乾淨的紫蘇葉和白糖攪拌，蓋上蓋子悶10分鐘就可以喫了。4、紫蘇葉魚湯

紫蘇葉的做法

食材：紫蘇葉、鯽魚1條、生薑、生蔥少許

步驟

1、市場買新鮮的鯽魚，可以自己回家處理或者請賣魚的人將魚清洗乾淨。

2、紫蘇葉子清洗乾淨，瀝乾水分，蔥、姜、蒜清洗乾淨。

3、熱鍋冷油爆香蔥、姜、蒜，把魚平鋪進鍋。

4、中火煎制待兩邊黃，沿鍋邊烹飪料酒。

5、添加適量的生抽和老抽，然後倒入熱水。

6、大火煮開變中小火慢燉，加入紫蘇葉子，並用鹽調味。

7、出鍋時加入少許蔥花就可以了。

紫蘇葉的做法

鮮紫蘇葉的做法還有：柳葉魚紫蘇，甘露煮鮮紫蘇炒河蜆， 紫蘇鮮蝦細扁面 ，紫蘇梅風味鮮蔬，鮮蝦青紫蘇春捲 ，新鮮香草紫蘇梅子蒸鱸魚， 黑凍鮮蝦紫蘇沙律， 紫蘇鮮蔬雞等等。結束語

以上就是小編爲你帶來的紫蘇葉的做法，小小的紫蘇葉全身都是寶，在過去的文章小編爲你帶來過紫蘇葉的功效和作用，如果喜歡就關注我們哦！

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