都說北方人愛麪食，南方人喜大米。

但是大寶一個北方人最愛的還是米飯，

每次奶奶蒸飯的時候都忍不住湊過去聞聞，

那滿滿的米香穿過鍋蓋來到我面前，

真的是有強烈滿足感！

北京好喫的炒飯也是不少種

但不知道喫貨們都中意哪一碗吶？

黑三剁炒飯

黑三剁是一道具有濃郁雲南地方風味的家常菜餚，

鹹香微辣，非常適合大人佐酒、小孩下飯。

地道的黑三剁是用雲南特產的雲椒、

雲南大頭菜加上豬肉餡炒制。

米店

隱藏在東四九條共享際裏的一家小店。

店面不大但是很有云南特色。

裝修溫馨舒適，擺放了很多童年的小物件，

菜品也是很出色的雲南味道。

黑三剁炒飯算是雲南菜裏蛋炒飯級別了，

他家的炒飯喫起來很香，不辣，有點開胃。

鹹鮮口的，即使配着炒菜一起喫也不覺得鹹。

推薦菜：黑三剁炒飯、沾水牛肉、鮮椒雞、青檸蒸魚

人均：92

地址： 東四九條88號共享際樓內

三姐家鄉菜

他家算是很正宗的雲南餐廳了，

開的位置不顯眼，

但是點了很多主食都很棒，

還有很多雲南特產賣哦。

他家的黑三剁炒飯放在木桶裏，

看起來非常少，但喫起來量還是可以的，

而且味道很驚豔，

個人覺得北京喫過最佳了。

推薦菜：過橋白米線、黑三剁炒飯、三姐燒魚、汽鍋雞

人均：104

地址：恩濟西街恩濟莊46號G區

菠蘿飯

菠蘿飯是一道有名的雲南菜，又叫鳳梨飯，

營養全面，富含維生素及蛋白質，

有助於提高記憶力;

形式可愛，色彩豐富，香甜可口。

大人小孩都喜歡。

蘇泰辣椒

這家做泰國菜，環境很不錯，融合度很高。

人也超級多啊，菜單豐富到選擇恐懼症都要犯了。

每道菜都很好喫才更可怕！

他家的菠蘿飯灰常灰常灰常正宗啊，

菠蘿個頭很大，用料也很鮮很足。

軟硬適用，香甜適口。

推薦菜：黃咖喱炒蟹、冬陰功湯、碳烤豬筋肉、菠蘿飯

人均：198

地址：永定路66號長峯假日酒店1層

一坐一忘麗江主題餐廳

高大的loft風，裏面的佈置非常注意細節，

民族風和國際範兒混搭非常洋氣舒服。

菜品也是融合度較高，但也非常有云南特色。

他家的菠蘿飯不同於別家，他家是豎着放的，

而且沒有過多繁複的配料，

簡簡單單的菠蘿和米飯，卻回味無窮。

推薦菜：香茅草烤魚、傣味菠蘿飯、黑三剁

人均：120

地址：三里屯北小街1號

揚州炒飯

揚州炒飯又名揚州蛋炒飯，

是江蘇揚州經典的漢族小喫。

標準揚州炒飯主料：秈米飯、鮮雞蛋3—4只；

揚州炒飯配料：水發海蔘、熟地方雞腿肉、

中國火腿肉、水發乾貝、上漿湖蝦仁、

水發花菇、淨鮮筍、青豌豆。

淮揚府

非常非常地道的一家淮揚菜館，

從店面高檔次的淮揚味裝修

到上桌的地地道道的淮揚菜，

坐在桌上都懷疑自己是不是在北京喫的飯。

他家的揚州炒飯絕對是

再標準不過的正宗揚州炒飯，

海蔘、蝦仁、火腿樣樣不少。

一口炒飯喫到流淚！！！

米飯粒粒分開軟硬適中，

蛋花碎均勻散落。

量大到可以喫5頓。

推薦菜：獅子頭、紅燒肉、陽春麪、揚州炒飯

人均：217

地址：建國路87號SKP6層D6003

玉華臺飯莊

每年夏天數伏時都要到玉華臺飯莊來喫鱔魚，

它家是老字號，主打淮楊菜。

代表菜有乾燒黃魚，響油鱔糊，東坡肉等。

人超多，外賣窗口也排隊很兇。

他家的揚州炒飯也非常正宗啦，

性價比很高，滿滿一盆。

海蔘和蝦仁給的量都不少，

而且真心喫完滿滿的特舒服。

米飯不粘，很散。

推薦菜：響油鱔糊、軟兜長魚、揚州炒飯、東坡肉

人均：95

地址： 馬甸橋裕民路23號樓(會展中心旁)

蛋炒飯

蛋炒飯最早的記載見於

1972年湖南長沙馬王堆漢墓出土的竹簡上

有關"卵火高"的資料。

經專家考證，

"卵熇"是一種用黏米飯加雞蛋製成的食品。

有人推斷，這可能就是蛋炒飯的前身。

鼎泰豐

鼎泰豐在帝都已經開了十幾家分店了吧，

來這裏尋味鼎泰豐小籠包，

不必刻意追逐起他店鋪地點，

畢竟我大帝天天都是堵堵堵。

這家蛋炒飯是每次必點，

普通的蛋炒飯這裏的是我認爲最棒的之一，

蛋花和米飯混合均勻，

米飯粒粒分明有嚼勁卻不油膩，

配合蔥花，超香，雖然有點小貴，

不過還是喫的很有滿足感！

推薦菜：蟹粉小籠、糖醋小排、四喜烤福、蛋炒飯

人均：133

地址：西單北大街133號君太百貨B1樓

蜀籤傳成都串串

這是家串串店，

非常好找，環境不錯，

服務員的態度非常熱情。

冷鍋串串自然沒的說。

但他家能在北京排名第一的蛋炒飯，

也絕不可小覷。

他家的蛋炒飯炒的很香，

還擺成了心形，顏值也很高。

用料豐富，量也很大。

推薦菜：招牌串串、琅琊土豆、冒鴨血、蛋炒飯

人均：71

地址：崇文門外大街11號

辣白菜炒飯

辣白菜炒飯是一種韓式料理，

因爲它簡單而且美味，又不失營養。

辣白菜是韓國人每餐都必有的菜，

無論是出現在小菜中，

還是出現在主食的湯裏，

或是餅類的配料或是炒飯的配料，

味道都極佳。

韓時烤肉

這家的口碑和熱度都超高，

環境佳服務好，東西還好喫，

關鍵各種小喫無限量。

他家的泡菜炒飯是現在桌上炒的，

會加入很多辣白菜，

還有一些海苔絲，看着就很棒，

服務員很貼心的會幫你盛出來。

味道也是香香噠。

推薦菜：紅曲五花肉、雪花3號、烤芝士玉米、泡菜炒飯

人均：100

地址：楓藍國際購物中心2樓

紅爐焱火焰石板燒烤肉

所謂“學校周圍沒有難喫的飯館”

這家開在對外經貿大學東門正對面。

他家也是物美價廉的好代表了，

肉質很嫩，種類也多，

喫了就不想再喫別家了。

他家辣白菜本身就很好喫，

所以用來烤肉或者炒飯都很棒，

炒飯很香量很多，飯口感也很好。

推薦菜：調味牛五花肉、豬五花肉、石板芝士辣白菜炒飯

人均：101

地址：芍藥居甲2號院12號樓如家快捷酒店1層

其實各種醬料拌米飯都炒雞好喫！

米飯就是這麼神奇又飽腹的食物！

來留言說說你們喜歡什麼樣的炒飯吧！

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