兩個90後小哥哥

難忘國外留學時品嚐到的美味

便想把遺失海外的味道帶回家

還原古法技藝

融合當下現代人的口味

一遍一遍改良實驗

全新升級打造出

蛙朵·古法瓦罐牛蛙

/ 古法瓦罐牛蛙 /

蛙朵充滿魔力的牛蛙

是千里迢迢從福建蹦過來特級品種

北緯24°是蛙蛙最宜居的家

純天然水質的滋養、

遠離城市污染的嚴苛生長環境

讓每一隻蛙蛙都白白胖胖

高蛋白低脂肪，非常健康！

而且選用的每一隻都是

250-300克的中等個頭蛙

這樣的蛙肉質肥而不柴

飽滿新鮮，嫩的剛剛好！

梅仔只想說

完美主義的蛙朵真的很挑剔！

所有蛙蛙現殺現做

最大程度保證食材的新鮮美味

淋加的祕製醬油

讓湯汁變成誘人的赭紅色

散發出濃郁的香氣~

肥美的蛙肉掛着鮮美的湯汁

泛着誘人的光澤

撲鼻的香氣讓我不能忍啊！

古法瓦罐牛蛙多種口味隨心選

除了有原味和招牌辣味

還有特別的蒜蓉白胡椒以及番茄味兒！

蛙肉超嫩，飽含湯汁

喫起來緊實鮮甜

加1元還能享受靈魂鳳爪

雞雞蛙蛙一滿罐不要太實惠！

/ 祕製白粥 /

牛蛙配米飯很多很常見

搭配白粥還真是第一次喫！

蛙朵祕製白粥是用山泉水熬製3小時

米粒被熬製細碎不成型

粥體濃稠，米花香濃軟糯

撒上小蔥和薑絲

清淡溫潤，米香四溢

蛙+白粥，超神奇口感！

盛出一碗白粥之後蓋上一勺瓦罐蛙

再淋上濃香醬汁

湯汁滲入到白粥的每一絲縫隙

醬香蛙肉碰撞

清香米花好喫得把臉埋在粥碗裏！

這是什麼神仙美味！

/ 祕製拌麪 /

油潤的麪條蓋上牛蛙澆頭

來勺濃郁湯汁攪拌均勻

麪條根根利落

喫起來勁道彈牙

一口面一口牛蛙

每一口都讓人慾罷不能

/ 瓦罐鮑魚牛蛙 /

蛙朵的瓦罐可不一般噢

選用的是瓦罐中的佼佼者

——臺灣黏土瓦罐

外殼顏色會隨着燒製的次數逐漸加深

這樣的瓦罐越燒越香！

用TA煲出的肉也更有魔力！

蛙朵選用七頭極品鮑與牛蛙一起入罐

大個頭黃金鮑魚充滿韌勁

吸飽醬汁，鮮美入味

每一口都會迸濺出湯汁

牛蛙+鮑魚，鮮上加鮮！

這奢侈的美味我是戒不掉了！

/ 青檸芝士魚頭 /

青檸的酸味讓魚肉變得很清爽

芝士的香醇奶味包裹魚頭肉的鮮嫩多汁

一上來就被溢出來的香味迷倒！

湯汁我都想幹掉！

喫完嗨到原地蹦迪！

/ 蛙朵咖啡排骨 /

咖啡+排骨？

這個搭配有些獵奇

但是喫過就讓人上癮！

加入的摩卡咖啡粉毫無苦澀感

完全沒有影響排骨本身的味道

還會令香氣加倍擴散

排骨表面微焦

一口下去滿是濃郁焦糖香

加入咖啡的排骨

口感更爲豐富迷人

配上黃瓜和冰草，清爽解膩

/ 叄岜醬炒拉拉 /

其實“拉拉”就是花蛤啦~

叄岜醬的香氣未上桌就逸散開來

海風撲面，滿滿異域風情

被洗禮過的花蛤鹹香帶點辣

刺激味蕾，一口一個

嗦着根本停不下來！

/ 甜心沙拉 /

塊狀的玉米沙拉是很少見

而且玉米芯被去除的乾乾淨淨

毫無顧忌大口吃真的特別爽啊！

玉米超甜超水潤！

香甜多汁，三口一個

一盤沙拉瞬間消滅老闆，再打包一份！

/ 蛙朵山泉薏米水 /

薏米是雪肌精等護膚品的重要原料

美容大王大S也推薦每天喝

蛙朵山泉薏米水帶着米香的淡淡甜味

加上一點青檸的香氣，非常小清新

女孩子喝了會變漂亮噢~

店面不大卻能嚐遍山海百味

古法瓦罐蛙、各種特色創意菜

今天起開啓魔幻優惠！

儲值雙倍，當餐免費！

神奇的古法蛙，還不快衝！

運氣好還能遇到帥氣蛙老闆呦~

- 蛙朵·古法瓦罐牛蛙 -

- 地址 -

杭州市下城區中山北路417號

（距地鐵1號武林廣場站D口590m）