說到辣椒，對於很多人來說是絕對不陌生的，因爲很多人本身就非常的愛喫辣椒，而且中國有一個非常有名的品牌，他們家的辣椒也確實非常的好喫，那麼長期喫辣椒的話，會對身體造成哪些影響呢？這個影響究竟是好的還是壞的呢？下面就讓我們一起來了解一下。

辣椒可解痛

自古以來辣椒就常被用來解除疼痛，而科學家最近才知道，辣椒素可以刺激和耗盡神經傳導「P」物質, 而P物質可以將疼痛的訊息傳遍神經系統。透過辣椒素的止痛原理，辣椒膏已經被用來抒解帶狀泡疹、三叉神經痛等疼痛。

辣椒可使皮膚髮紅

將辣椒素塗在皮膚上，會擴張微血管，促進循環，而使皮膚髮紅、發熱。目前已有廠商利用這個原理，把辣椒素放入襪子裏，成爲「辣椒襪」，供冬天取暖用。

辣椒可減輕感冒的不適症狀

千百年來，辛辣的食物常被認爲可以去痰，現在發現好像也是如此。辛辣的食物可稀釋分泌的黏液，並幫助痰被咳出，以免阻礙了呼吸道。加州大學教授艾文奇曼甚至說：「許多在藥房出售的感冒藥、咳嗽藥的功效和辣椒完全一樣，但我覺得喫辣椒更好，因爲它完全沒有副作用。」

辣椒可預防癌症

從流行病學的研究來看，許多嗜辣的民族，如東南亞、印度罹患癌症的機率都比西方國家少。科學家推測，這些辛辣的食物中，本身含有許多抗氧化的物質，氧化和慢性病、癌症和老化本來就有直接的關連。最近也有美國夏威夷大學的研究指出,辣椒、胡蘿蔔等蔬菜中的類胡蘿蔔素能刺激細胞間傳達訊息的基因,因爲器官癌化時，細胞間交換訊息的系統會發生故障)，這可能在預防癌症上有重要功用。

辣椒非常的好喫，而且辣椒喫了之後，對身體還有非常多的好的因素，既然如此，爲什麼木木多喫一些辣椒呢？當然，喫太多對身體也是有影響的，畢竟它的辣味，非常的錯誤，對於一些腸胃不好的人來說，還是應該謹慎食用的。