很多人在受傷的時候總是有身邊的人會提醒儘量不要喫發物，因爲這些會影響人們的傷口癒合，甚至還會造成病情加重的情況，因此大家在出現一些疾病的時候總是不敢喫這些食物，那麼患者是否真的要忌食發物？發物不會影響傷口癒合。

感染是傷口癒合的大敵。一旦傷口內存在致病菌的活動，病菌產生的酶及毒素等會大大幹擾正常癒合過程。在受傷後通常要進行清創消毒，正是爲了最大限度地預防感染，促進癒合。如果傷口缺損過於嚴重或傷口內存在異物，癒合速度也會大大減慢。受傷後局部處置不當，組織受壓缺血缺氧會導致癒合延遲。一些特殊部位受傷後要保持穩定並制動，反覆牽拉會影響癒合。

患者缺乏機體修復所必需的蛋白質、微量元素等營養物質，會對傷口癒合造成不利影響。糖尿病控制不佳或患有艾滋病等免疫力低下的患者，細胞功能受抑，傷口也易感染並癒合延遲。此外，年齡也會影響傷口癒合速度，老年人較年輕人慢。

目前沒有證據提示食物會增加傷口感染率，其中自然包括髮物在內。當然，如果某些食物會引起過敏，那麼無疑應當避免攝入。

較輕的淺表外傷對全身的影響微乎其微，癒合時並不要求動員很多的營養儲備。發物這些高脂高蛋白或刺激性食物也不會對癒合產生不利影響。而重大外傷或大手術後的患者處於應激狀態，機體以分解代謝爲主，其癒合需要動員大量營養儲備，富含蛋白質和脂肪的發物們反倒是患者應當重點攝入的對象。即便患者因爲病情所限不能進食，醫生也會對此類患者靜脈補充高營養。至於刺激性發物如辣椒等，只要胃腸功能允許，並不排斥適量攝入。

上面簡單的爲大家介紹了並不是所有的發物在傷口感染的時候都不能喫，其實對於一些患者來說，尤其是對食物沒有過敏的患者來說，喫點高蛋白的食物反而能夠更有利於身體的恢復。