民以食为天，食以安为先。为进一步加强学校食堂食品安全管理，切实保障每一位孩子的身体健康。近日，新郑市梨河镇第一幼儿园召开了全体教职工贯彻落实《学校食品安全与营养健康管理规定》专题会。

在召开专题会之前，园长王爱玲携班子成员和各级段长及家委会主席一行先在会议室召开《学校食品安全与营养健康管理规定》专题会。

随后又带领大家实地检查了食堂操作间、主食库、副食库、冷藏库以及洗消间等场所。并对食堂的进出库台账、员工晨检记录、食品留样记录、原料采购记录、索证等信息进行了仔细核实，严格检查了食堂地面、墙面、台面的卫生及餐具的清洗消毒情况。

检查结束后，在大厅，王爱玲又组织幼儿园全体教职工召开了《学校食品安全与营养健康管理规定》专题会。

会上，王爱玲首先通报了河南省焦作市一民办幼儿园一例亚硝酸盐中毒的食品安全事件。然后又组织大家集中逐条学习刚刚出台的《学校食品安全与营养健康管理规定》，会场严肃认真。据了解，该园食堂有四个方面的亮点，一是食堂采用最新、最严的管理标准，运用家园共管的管理模式；二是食堂设备齐全，能够满足幼儿的需求；三是食堂员工素质高，年龄结构合理，个人卫生习惯很好，饭菜花样繁多，质量很好，咸淡可口；四是树立了良好的口碑，家长对食堂的反响很好。

王爱玲要求，作为幼儿园食堂，所有人都要注重细节，高度警惕，严格遵守各项规章制度，情感上把幼儿当成自己的孩子，在服务上要尽善尽美 。严格实行领导班子陪餐制、家长陪餐制。并且她还提出了作为学校食堂的工作人员，平时一定要加强学习，严格遵守食堂食品安全的操作程序，并贯彻到工作中的每一个细节，要注意“失责必究”，大家要履职尽责，确保食品安全。