人生之浮華若朝露兮，泉壤興衰；朱華易消歇，青春不再來。----李叔同 每一天我都在爲兩個孩子的健康成長規劃着不同的美食，希望通過食療的方式，讓我的孩子獲得更多豐富的營養，讓他們身體棒棒的。 蓮藕生津健脾，益補脾胃，含有豐富的鐵、VA和豐富的膳食纖維。我的大兒子特別喜歡喫蓮藕的各色菜品，蓮藕排骨湯、桂花糯米藕、涼拌藕片等等。而入秋之後，他最喜歡的就是放學回家喝上一碗蓮藕排骨湯，喫喫蓮藕，再啃幾塊排骨。小嘴巴油光水滑的。

By 食客祥媽    【豆果美食官方認證達人】

• 排骨 1000g
• 蓮藕 500g
• 綠豆 一把
• 老薑 一塊
• 白胡椒粒 一小撮
• 料酒 一勺
• 鹽 10g

1、排骨焯水、再起一鍋涼水

2、涼水中放入炒好的排骨塊和老薑、胡椒粒

3、將蓮藕拍碎，等到鍋中沸騰放入

4、綠豆清洗之後和蓮藕一起放入湯中！再加入一勺料酒.大火沸湯之後、轉小火煨.

5、煲好的靚湯，肉不會完全脫骨！但是可以一抿就化。

做菜好喫都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜譜！