醋溜白菜

每个人心中都有一种滋味。一旦你闻到它，记忆之门就会打开。。。从小到大，我们都会遇到各种各样的味道，但总有一种味道在你的脑海里萦绕许久，不是酸的、甜的、苦的，就是辣的。各种口味，冷暖兼备。像今天的主角，醋白菜，三两次成菜。没有刀，没有时间，但这是一道如此简单的菜，也能回忆起我心中的回忆。从来没有廉价食品，只有廉价偏见。在所有二元世界中，善与恶的对比不过是人类的价值观。不管这些菜多么简单，都是用心做的。咬肌在唇齿之间的上下闭合，既是身体与蔬菜的相遇，也是身体与灵魂的相遇。愿世界永远温暖你！

原料：白菜、红椒、青椒、花椒粒、淀粉、醋、香油、盐。

做法步骤：

第1步、提前将原料准备好

第2步、红椒切成滚刀块，青椒切成斜片待用

第3步、锅内倒油烧热至5成，下入花椒粒炒香

第4步、将洗净的白菜撕成片状，和青椒、红椒块一起下入锅中大火翻炒

第5步、待白菜熟后，放适量醋、盐翻炒均匀，然后下湿淀粉收汁，出锅前淋适量香油即可出锅装盘

小贴士：

1.白菜买回家用蔬菜清洗剂或者小苏打浸泡清洗干净2.醋溜白菜最好用大火快速翻炒，如果火太小，白菜容易出水，成菜口感变差

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