醋泡黑豆是中医治疗肾虚的黄金验方，醋泡黑豆具有美容、减肥、补肾、明目、乌发功能，有效改善便秘、高血压、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白发、冠心病和看电脑、电视时间长引起的视力下降、眼睛疼痛、干涩、头晕、头痛。同时醋泡黑豆对于改善近视等眼部疾病都有很好的作用。

　　1.清洗挑选好了的豆子

　　2.放到锅里炒但是不能太炒久了哦

　　3.炒到豆皮破裂但是保证不糊

　　4.看吧皮儿破了但是还没糊哦一直用小火炒

　　5.放凉后把黑豆放到干净的瓶子里

　　6.加入醋一定要多加一点呢因为黑豆会吸收很多醋

　　7.静置两个小时后就完成了存放要求不高可以一次做多一点儿。