準備材料：

　　麪粉、鮮奶、麪包糠、雞蛋、煉乳、玉米澱粉、白砂糖

　　製作步驟：

　　1、倒入鮮奶400ml,白砂糖30g,玉米澱粉35g,煉乳一大勺，小火加熱，不斷攪拌成糊。

　　2、碗內刷油，倒入鮮奶糊，保鮮膜覆蓋，冷藏一小時。

　　3、從冰箱取出後，倒出奶凍，將奶凍切條，兩個雞蛋打勻，放置一旁備用。

　　4、將切好的奶凍放入麪粉中滾一圈，在奶凍表面裹上一層面粉後放入蛋液中，裹上一層蛋液再放入麪包糠中滾一圈，裹一層面包糠。

　　5、放油入鍋，油燒至六成熱時，將最後裹好麪包糠的奶凍下鍋炸，炸至金黃撈出。