人有时候就得去农村、山里涨涨见识,每去一次,都能发现很多以前都不知道的新奇果子。其实山上有很多我们在城市里很难见到的野果子,例如马炮瓜、树莓、茶泡果等等,这让美食君想起看电影《小森林》时的感受:山沟沟里尽是天然美味。很多山沟里长大的朋友的儿时记忆里都有一种叫做“野地瓜”的也野果子,到了野地瓜成熟的时节,它们散发出来那种甜蜜香气就会引得大家去山上寻找采摘,那种香气十分特殊且诱人,即使是隔得老远也能闻见这种野果的香气。这种深埋在土里的农村野果除了“野地瓜”这个名字外,还有很多别的名字,例如“地枇杷”、“地石榴”、“地胆紫”等,你们有见过吗?

很多人小时候上山多少都吃过这种野果子,尤其是在端午节前后,山上这种果子非常多。不过想要找到采摘到野地瓜有些难度,需要掌握些寻找和采摘技巧,要是盲目上山寻找是十分费力不讨好的。野地瓜通常都是藏身在藤蔓之下的,甚至有的还生长在泥土里,采摘的时候需要趴在地上时不时地清除藤蔓刨开它们才能看见红色的果子。而且还不能蛮力采摘,因为成熟的野地瓜跟无花果似得非常软,太用力的话一不小心就会让果子破烂,藏在藤蔓下的野地瓜还好,要是是长在泥土里的,一用蛮力就混着泥土洗也洗不干净,没法吃了。

野地瓜吃起来非常的甜,小时候条件不好哪有那么多好吃的可以吃,就指望着去山上采各种野果子解馋。跟着大人们一起去山上找野地瓜,那个兴奋劲儿一点也不亚于活泼好动宠物狗见到许久没回家的主人,回来的时候手里提着满满一兜子的野地瓜,用水洗洗冲干净就能直接吃,那甜蜜蜜的滋味一直深藏在记忆里。野地瓜的甜蜜滋味和无花果有的一拼,甚至可以说是更加甜,据说营养价值也比无花果高,还真的不能小瞧了这些藏匿在山沟田埂间的野果子们。

农村里长大的朋友应该会见过吃过这种野果子,不少人小时候也一定跟着大人一起去摘过,堪称山珍美味,城里人想吃也吃不到。也有人说吃这个野地瓜得小心,甜归甜,但很容易吃到虫子,也有人说有虫的那种是硬的不能吃的,能吃的野地瓜是软的那种是没虫的。有的地方还有关于这种野果子的民谣“六月六,地瓜熟”,不知道大家有没有听说过。你所在的地方有这种野果吗?

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