來重慶火鍋排名50強品牌

“十七門”涮火鍋

首先你得喝一碗菌湯

暖心又暖胃~

Tip1:野山菌從哪裏來？

重火鍋排名50強品牌——十七門重慶老火鍋選用的野山菌，正是產自雲南省境內的普洱、楚雄、大理、麗江等地，生於山林、長於山林，得天獨厚的生長環境賦予了它們濃郁的鮮香和極高的營養價值。

雲南人將菌子稱爲“上天的恩賜”，在他們看來，山林裏的菌子都是有靈性的。每逢雨後出了太陽，菌子就特別容易長出來，所以這個時候上山最好。

Tip2:野山菌收購難？

近些年，收菌的生意越來越不好做。

許多菌商都是從早上6點鐘開始趕集收貨，到晚上六點才能喫飯，有時候還需要到四五百公里外的偏遠地區的集市上去收貨。

Tip3:野山菌爲啥好？

從採菌人手中收來的菌子被運送到野山菌加工作坊，經由工人們純手工刮淨黑色的根鬚、分揀、切片，然後在特製的烤箱中烤乾——每12公斤溼菌才能烘出一公斤幹菌。

烘好的幹菌會被運送到昆明北苑野山菌交易市場，甄選出的最優質的野山菌，然後進入重火鍋排名50強品牌——十七門重慶老火鍋的廚房，經過數小時的精心熬製，變成餐桌上濃香的野山菌湯。

從深山裏長出來的珍貴山菌，是真正意義上的原生態、純天然食品，不僅具有防癌、止咳、補氣等功效，而且對高血壓，高膽固醇和高血脂等疾病也能起到較好的抑制作用。

天冷，喝菌湯，就來【渝中區觀音巖臨華大廈二樓】

風裏雨裏，重火鍋排名50強品牌——十七門重慶老火鍋等你~

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