要說人的一生中，什麼纔是最幸福的事？那一定就是健康。有了健康，我們纔可以開心幸福的生活，沒了健康，就相當於沒有一切。曾經有人把健康做出一個形象的比喻。健康就是“1”，其他的全部都是“0”，當“1”沒有了，剩下的無論是財富還是學識，全部化爲烏有。

我們都知道：病從口入。其實在很多時候，還有很多病是可以通過食補的方式來進行治療的，既能夠治病，又可以喫東西，相信對於很多喫貨來說，這是十分開心的一件事。但是，到底喫什麼纔可以達到健康養生的目的呢？

今天，我們就爲大家整理了一份健康飲食表，可供大家參考！

食療表，爲至親的家人收藏了

1、有降脂、降壓、防止血管硬化作用的食物：

如海藻、紫菜、山楂、黑木耳、香茹、大蒜、洋蔥、茶葉、荷葉、蓮心、芹菜、荸薺、海蜇、蜂蜜等。

2、食物預防動脈粥樣硬化：

近年來發現一些食物如姜、牛奶、大豆、蘑菇、大蒜、洋蔥、甲魚、海水魚油等對動脈粥樣硬化有預防效果，以及降低高血脂的作用。

3、有解毒作用的食物：

如蕃茄、綠豆爲清熱解毒；

茶葉、白扁豆爲解毒藥物；

山羊血、空心菜可解蕈類中毒；

大蒜則可抑菌解毒；蜂蜜解百毒。

4、有消炎作用的食物

如大蒜、菠菜根、蘆根、馬齒莧、冬瓜子、油菜、慈菇等。

5、有降糖止渴作用的食物

如豬胰、馬乳、山藥、豇豆、豌豆、茭白、苦瓜、洋蔥等。

6、有清熱解毒作用的食物

如西瓜、冬瓜、黃瓜、苦瓜、綠豆、扁豆、烏梅、菠蘿、田螺等。

7、有去溼利水作用的食物

如西瓜、西瓜皮、冬瓜皮、茶葉、綠豆、赤豆、玉米鬚、葫蘆、鯉魚、黑魚等。

8、有強健脾胃作用的食物

如生薑、烏梅、雞內金、麥芽、陳皮、花椒、茴香、蔥、蒜、醋、山楂等。

9、有清咽利喉作用的食物

如青果、烏梅、苦瓜、涼薯等。

10、有潤腸通便作用的食物

如核桃仁、芝麻、松子、柏子仁、香蕉、蜂蜜等。

11、有鎮咳祛痰作用的食物

如白果、杏仁、桃仁、冬瓜仁、橘、梨、冰糖、蘿蔔及動物膽等。

12、有止血作用的食物

如花生內衣、黃花菜、木耳、蓮蓬、藕節炭、絲瓜絡炭、烏賊骨等。

13、有補益作用的食物

如飴糖、大棗、花生、蓮子、山藥補脾胃；

羊肉、烏龜肉、胡桃、韭菜子、海蔘、蝦等可補陽；

桂圓、紅棗、桑椹、荔枝等可補血；魚肚、甲魚、黑白木耳可補陰；

動物肝臟能補肝明目。

14、有驅蟲作用的食物

如檳榔、榧子、使君子、烏梅、大蒜、南瓜子、椰子、胡蘿蔔子等。

15、有生奶作用的食物

如鯽魚、豬蹄、魚頭、生南瓜子等。

16、有預防感冒作用的食物

如醋、大蒜、蔥、生薑、淡豆豉、白菜頭等。

食療大全

海帶：

食療作用：海帶具有降血壓、降低膽固醇、防止動脈硬化、預防心腦血管疾病，增強免疫力，抵抗腫瘤發生的作用。

注意事項：洗泡海帶時，不要去除還帶上附着的白霜。這些白霜具有降血壓、利尿的作用，對人體有益。

紫菜：

食療作用：紫菜具有清肺化痰、降低膽固醇、促進新陳代謝、增強記憶力的作用，還有一定的抗癌和美容效果。

注意事項：胃寒、脾虛、便稀者不宜食用。

南瓜：

食療作用：南瓜具有補中益氣、潤肺化痰、消炎止痛、解毒殺蟲的效用。常用於治療哮喘、燒傷、燙傷、蛔蟲病等，對糖尿病、肝炎、肝硬化、腎炎、白內障、高血脂等有特殊的食療作用。

注意事項：溫熱氣滯者忌食。長期存放，表皮黴爛、瓜囊有異味的老南瓜不能食用。

苦瓜：

食療作用：苦瓜具有清暑祛熱、明目解毒、養血益氣等功效，對 熱病煩渴、中暑、痢疾、目赤、癰腫丹毒、惡瘡等有食療作用。

注意事項：苦瓜忌多喫，因爲苦瓜中草酸多，影響鈣的吸收。

黃瓜：

食療作用：黃瓜性涼味甘，具有清熱解毒的功效，有助於降低膽固醇，對治療咽喉腫痛、紅眼病等有輔助療效，可滋潤皮膚，防治毛孔堵塞。

注意事項：腸胃病患者不宜過量食用。

絲瓜：

食療作用：有祛風溼、通經絡、清熱利咽、化痰止咳、涼血解毒等功效，能清熱利腸、生津止渴、解暑除煩；有防治壞血病、促進小兒大腦發育及保持中老年人大腦健康的作用。

注意事項：身體虛弱、脾胃虛寒、便溏腹瀉者不宜食用。

冬瓜：

食療作用：冬瓜性涼味甘淡，有止渴、清熱解毒、利尿排溼、消腫等功效，有助於防治腳氣病、淋病、水腫、熱毒等症。可使面色紅潤，富有光澤，有助於防治黑斑、黃褐斑。

注意事項：脾胃虛寒者不宜過量食用。

蓮藕：

食療作用：蓮藕的止血作用強，幾乎對體內各種出血症都有較好的療效，同時，可預防糖尿病、高血壓、貧血，是養顏美容的食品。

注意事項：胃病、十二指腸潰瘍病患者忌食。烹調時，不要用鐵鍋，以免蓮藕變黑。

萵筍：

食療作用：能通經脈、利二便、消食、殺蟲，對小便不利、乳汁不通、高血壓、心臟病、腎臟病等症也有一定的食療作用，同時對防治神經衰弱、兒童佝僂病也有益處。

注意事項：脾胃虛寒者不宜多食。

竹筍：

食療作用：味甘性寒，有清熱化痰、消食下氣的功效，同時還可降低膽固醇、抗癌防癌以及減肥的輔助作用。

注意事項：脾虛滑腸者不宜食用。

蘿蔔：

食療作用：蘿蔔含有促進新陳代謝的物質，有助消除皮下脂肪，故有減肥作用。蘿蔔中除了有降血壓和防治膽石形成的作用外，更有抗癌的作用。

注意事項：腹瀉、消化不良患者不宜多食。

有機大米：

食療作用：有機大米中米糠和胚芽部分含有豐富的維生素B和維生素E，能提高人體免疫功能，促進血液循環，還能幫助人們消除沮喪煩躁的情緒，使人充滿活力。此外，有機糙米中鉀、鎂、鋅、鐵、錳等微量元素含量較高，有利於預防心血管疾病和貧血症。它還保留了大量膳食纖維，可促進腸道有益菌增殖，加速腸道蠕動，軟化糞便，預防便祕和腸癌。膳食纖維還能與膽汁中膽固醇結合，促進膽固醇的排出，從而幫助高血脂症患者降低血脂。