摘要：今天，给大家介绍一款利川的特色美食——红薯粉。红苕粉有嚼劲又好吃，还管饱，且总有一股家的味道。

纯朴的食材|家乡的记忆

大山的味道

帮您找回妈妈的味道

如今，我们在享受科技飞速发展的同时，也在失去原汁原味的手工的温暖。在频频爆出食品安全问题的今天，更是常常感慨：到底还有什么是真正能吃的。

今天，给大家介绍一款利川的特色美食——红薯粉。

有一种乡愁，

居然与味蕾有关。

一个城市的怀念，

是因为那个城市的人，

还是因为那个城市的某一种食物，

有时，还真的说不明白呢。

用利川当地红薯制作出来的薯粉原料雪白细滑，颜色光亮

汤锅红薯粉

肉末红薯粉

酸辣凉粉

作为火锅食材的宽薯粉

总记得利川每年过年的时候，饭桌上总有道最后上的菜——苕粉，一般咱们大利川都是红苕粉和肉沫一起炒的，无论是办酒席还是家庭聚餐必不可少的一道菜。红苕粉有嚼劲又好吃，还管饱，且总有一股家的味道……

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