作为一名比较合格的中原人，在经历了20多年没有出过省的经历之后，今年夏天有幸带着儿子到西安小住了半个月，算得上是彻彻底底，给自己放了一个假，而且在不慌不忙的情况之下，慢慢的品尝了一下西安，不管是美景还是美食，都尽收囊中。

最近几天的温度有点高，现在小吃街寻觅一些解暑食品，却被一家网红解暑“仙女碗”给吸引住了，中美味的颜值实在有点高，看起来冰凉透亮，颜色还多种多样，让人误以为这种美味只因天上有，也难怪有了“仙女碗”这样的称呼，果断买了一盒尝尝鲜，小小的一坨居然要10块钱，不过既然是网红食品，如果真的好吃10块钱也不为过。

其实这就是一碗非常普通的冰粉，跟凉粉的形态非常像，只不过冰粉更加透亮，而且能够和各种各样的水果搭配在一起，清凉滑爽，如果放到冰箱里冰一下，吃起来的确非常解暑，但是这10块钱一盒实在是不够吃，分量太小了，如果自己在家做的话，吃起来跟不要钱一样，简直不要太便宜，今天小编就跟大家分享一下方法吧。

首先要准备一些自己比较喜欢吃的食材，水果个人比较喜欢火龙果，芒果，草莓，樱桃等等，这些水果的颜色搭配起漂亮的冰粉颜值非常高。因为冰粉的味道偏甜，所以要准备一些稍微酸酸点儿的食材来，来增加冰粉口感的层次感。比如说葡萄干，山楂片切成碎块，如果有山楂糕来代替，味道会更赞。

然后准备1千克的纯净水和20克的冰粉粉，如果自己会做芋圆，可以尝试做一下，如果没有的话也可以放弃这一步骤。家里如果有桂花蜂蜜的话，建议准备一些，当然也可以用各种各样的果酱来代替，红糖水或者甜酒酿也是可以的。

把冰粉粉和纯净水倒入锅中煮沸，然后充分把二者混合在一起，直到让冰粉完全融化为止，找一个耐热的模具，然后把煮好的液体全部倒入模具中，放入冰箱冷藏4个小时以上冰粉就做好了。

把做好的冰粉切成小块放入碗中，然后加入自己喜欢吃的水果，果仁儿，和山楂片碎，林生自己喜欢吃的红糖水或者甜酒酿，亦或者更好吃的桂花蜂蜜，搅拌均匀之后就可以吃了。

夏天的水果并不贵，如果想要省钱，可以选取一些应季的便宜水果来做，冰粉粉的价格更便宜，做法也非常简单，做一次足够全家人来吃了，当一家人围在一起吃用几块钱的成本做出来的冰粉时，感觉这碗冰粉跟不要钱一样。

你们学会了吗？