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最近市民王先生反映
他前幾天從燒烤攤
帶回來的水煮花生
沒放進冰箱,
2天之後發現
這些花生竟然沒有壞!
夏季天氣炎熱,食品不易保存,
一些熟食如果不放進冰箱保存起來,
1天就壞了。
爲什麼買回來水煮花生卻沒有變質,
到底怎麼回事兒?
實驗:放置72小時,自己煮的花生變質,買來的不變質
我們將燒烤攤的水煮花生
和自己煮的花生都分成兩份,
並分別在冰箱冷藏條件下
和常溫條件下,放置72小時,
看看有什麼變化。
自己煮的花生
72小時後記者看到,自己煮的兩份花生,不管是冷藏的還是常溫條件下的,都已經變得乾癟,並且摸上去有黏黏的感覺。
其中冷藏條件下的花生,有一部分出現輕微長毛的現象;在常溫狀態下的,有許多已經長毛、發黴。
買來的水煮花生
但是,燒烤攤購買的水煮花生卻仍然非常飽滿、圓潤,不管是常溫的還是冷藏的,都沒有發黴的跡象。
這究竟是怎麼回事兒?
曾有媒體報道:水煮花生甲醛含量超高,疑似添加吊白塊
來到燒烤攤主批發水煮花生的地方,向攤販瞭解情況,攤販說水煮花生里加了東西,對於加了什麼,攤販表示不清楚。
那水煮花生裏到底有沒有添加物,又添加了什麼?
此前,山東一家媒體對此有過報道,他們將自己煮的花生和購買來的水煮花生送到山東出入境檢驗檢疫局技術中心進行檢驗,結果顯示所購買的花生樣品中,甲醛的含量達到每千克30毫克。
專家提醒,花生裏一般是不會含有甲醛的,從這個檢驗結果來看,花生裏的甲醛含量非常大,應該是加了吊白塊。
吊白塊有漂白、防腐、潤滑的作用,但它同時又是一種強致癌物質,對人體的肺、肝臟、腎臟危害極大。普通人攝入吊白塊10克就會致死,國家明文規定嚴禁在食品中使用。
雖然不知道王先生購買的花生
是不是也添加了吊白塊,
但確實和自己煮的花生不一樣!
希望有關部門能對此加強監管,
對此進行檢測,好讓消費者放心!
切記!夏天千萬要注意!
擴散出去,
讓身邊人看到!