核心素養提升南美白對蝦新的養殖模式！

跟老趙學地理

今天，我們的主人公叫楊會喜。他是楊家泊鎮有名的南美白對蝦養殖大戶。在養殖規模大幅度萎縮的時候，他轉變思路，摸索出北方地區南美白對蝦一套新的養殖模式，他究竟是怎麼做到的？

蝦難養，養蝦難！

眼前的這個人就是楊會喜，他的養蝦池塘不僅是全鎮最多的，而且蝦的品質也很不錯。過去每年捕撈時節，找他買蝦的客戶絡繹不絕，可是這幾年他的養殖面積卻越來越小。像這種情況在楊家泊不止楊會喜一戶，全鎮的養殖戶的養殖規模都在減少，有的甚至不幹了。受市場歡迎、全國著名的養殖基地，有着多年的養殖經驗，養殖規模無人能比，具備了這麼得天獨厚的發展條件，本應做強做大，可爲什麼很多人都不想再養了呢？難道是不賺錢？

南美白對蝦，原來是生活在海水中的蝦類，一直都是在海邊地區，養殖養殖面積不大，始終是供不應求，所以，價錢比較高。

近年來，爲了推廣南美白對蝦的養殖面積，科研單位對南美白對蝦進行了淡化處理，這一技術的推廣和應用，使原來只能在沿海地區海水養殖的南美白對蝦擴大到了內陸地區，淡水養殖的規模擴大了，市場的供應量也就上去了。也難怪，再好喫的東西只要一多了，人們也就不把它當稀罕物了。其實養殖面積大了，市場競爭激烈了，這只是影響南美白對蝦的養殖效益的一個原因。養殖效益不高，還和傳統的養殖模式有關。

南美白對蝦，最適生長水溫爲22到35攝氏度，北方地區陸地養殖受溫度所限，年出產量也就受到了限制。池塘從10月份到來年4月，這一年當中就有六個月的空閒期，利用率非常低。

南美白對蝦的這種養殖模式還存在一個問題，這就是9到10月份，大家集中捕撈，市場競爭激烈，價格不高，費了半天勁兒卻不怎麼掙錢。

養殖南美白對蝦 奇遇大棚養蝦模式！

也不打算再幹了，再說忙了這麼多年，也該放鬆一下了，楊會喜決定和家人外出旅遊。

在廣東玩的時候，楊會喜發現了一片片的大棚，心中滿是好奇，難道廣東這地方種菜也用上大棚嗎？出於好奇，他走進了大棚。一瞭解，他才知道這些大棚根本不是種菜的，而是用來養蝦的，而且還是南美白對蝦。

楊會喜沒有想到，在這兩千多公里以外，竟然遇到了同行。經過和當地養殖戶交談，他才知道用大棚養蝦是爲了能讓南美白對蝦養殖順利度過冬季，這樣一年下來能養三茬蝦。

正是這次廣東奇遇，讓楊會喜萌生了用大棚養蝦的想法，從而完成了人生的逆襲。

當時，我覺得用大棚養蝦確實是一個很好的方法，這樣既能夠解決集中上市的問題，又能再養兩茬。想越想越高興，於是，楊會喜決定開春試一試，說幹就幹。

有了這個想法，楊會喜按照在廣東看到的大棚，也建了一個。5月初在池塘中方面，現在有了大棚，他準備3月底就在棚裏放苗。可是3月底這個時間本地還沒有育苗場繁育蝦苗，他走遍了當地的育苗場，甚至連附近河北省的育苗場都去了，就是沒有找到蝦苗。

棚搭好了，苗進不來，這可難壞了楊會喜。這可怎麼辦嗎？

說來也真巧。天津渤海水產研究所的科研人員正好來楊家泊鎮科技幫扶。聽到這個消息後，楊會喜馬上去了鎮政府，他和鎮政府領導說了請專家幫忙的想法，鎮政府領導非常支持，馬上就幫他聯繫到了天津渤海水產研究所的專家，告訴他們我們這裏的養殖戶最近遇到了一點問題。

專家告訴他，在我國的福建廣東、海南沿海地區，懷卵親蝦幾乎全年都有，所以到那邊肯定能買到蝦苗。楊會喜按照專家的建議，去了海南的一家南美白對蝦育苗廠，經過一番仔細的考察，他決定從這家進苗。蝦苗裝上了車，鞭炮禮花齊鳴，滿載楊會喜希望的育苗車，緩緩駛出育苗廠，四月初一到天津，楊會喜就把買回的蝦苗放到了大棚中，比原計劃沒有晚幾天，看來比陸地池塘早上市是肯定沒問題了。

大棚養蝦：大棚的保溫性很重要！

可是，不成想，剛開始，楊會喜就遇到了問題。我們這裏的4月份，還經常遇到出汗的天氣，當時建的時候和南方一樣，大棚保溫效果不好，水溫低於16度後，蝦苗不喫東西，也不生長，溫度再低就會死亡。沒過幾天，楊會喜，就把蝦撈了出來。

楊會喜清楚地意識到，這次失敗問題是出在了大棚的保溫性上。那養殖南美白對蝦的大棚應該怎樣建呢？

第一個要求肯定是要保溫，在最冷的時間要能將棚中的水溫保持在20℃以上。專家告訴他，大棚的棚膜最好用雙層，側面最好不用薄膜，而用帶保溫材料的彩鋼板，高度最好不要超過三米，由於這種大棚的跨度比較大，像楊會喜的大棚跨度已經達到了24米，所以，在考慮保溫效果好的同時，還應該考慮承重的問題，棚架可以根據條件選擇木質結構或剛架結構。

咱們大棚採用這種拱形的結構，根據力學原理，這種拱形結構，承重力比較好，特別是咱們北方雨雪比較多，這種拱形結構便於清理雨雪，能夠保證大棚多年使用。專家還說了，每個池塘可以設計成兩拱的結構，這樣每個拱的跨度只有12米，大大增加了大棚的堅固程度。

像楊會喜的這種40米長，24米寬的大棚，如果不需要池塘改造的話，投資大概在25000元左右。光按照要求建大棚是不夠的。爲了增加養殖效益，大棚養殖南美白對蝦放養的密度就會變大。

專家說，利用大棚養殖南美白對蝦，可以提高放蝦密度。一般大棚內的南美白對蝦的放蝦的密度可以達到12萬到15萬每畝，這可是原來池塘養殖放苗密度的三倍。

大棚養蝦：大棚的配套措施

大棚內密閉，空氣交換少氣壓低，放養密度大，如果還像原來在陸地那樣的持倉結構，就很容易出現問題。那大棚養殖的持倉結構應該是什麼樣的呢？還需不需要其它的配套措施呢？

放養密度大了，這就要求池塘要比原來在陸地養殖時深池深最好在兩米以上。

池塘要設計成波形，在池底和池壁鋪設高強度複合防滲膜，池底底部中間鋪設排污管，這樣的設計有利於排污。

放養密度大了，需氧量就多了。爲了給水體增氧，每個大棚還要設置0.75到1.5千瓦的水，同時還需微孔增氧設施一套！

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