一個遠在北京武穴人的童年經歷，你也一樣嗎？

原標題:一個遠在北京武穴人的童年經歷，你也一樣嗎？記憶中的酥糖

童年的記憶是蒼涼的。

物資的貧乏讓過年成了我童年最大的渴望，過年意味着有好喫的，有新衣穿，可拜年走親戚……

那時豬肉八毛錢一斤，養豬卻喫不到豬肉，一頭豬從年頭養到年尾，賣給當地食品所，父親帶回來的只是豬頭豬腳豬腸豬肺，大年三十母親用這些“豬雜”加上海帶豆泡，用羅貫熬一鍋湯就算是“還年福”（喫年飯）。大年初一，小孩成羣結隊挨家挨戶拜年，桌上擺的大多是花生、薯果、蠶豆，好點的有精豆、洋糖鼓、桃糕等，只有在國營單位上班的家庭纔有酥糖，那時酥糖在我的故鄉花橋一帶不叫酥糖，而是叫“封爾糖”，大概是因用紙封成的原故，那時“封爾糖”用蠟紙包成的長條狀，顏色一律微黑，十條一袋，由公社供銷社糕餅坊小作坊式生產，憑票供應。供銷社高餅坊是個讓人嚮往的地方，除了做“封爾糖”，還做發餅、洋糖鼓和金豆等。

我們村裏有一位同志在供銷社糕餅坊工作，發工資的，家裏相對殷實一點，因此，我每年拜年第一個到他家。

記得那年大年初一，我到他家拜年，走的時候他給了我一封“封爾糖”，我高興得蹦蹦跳跳拿回了家，父親剝開酥糖紙，往我嘴裏到，不一會就喫完了，感覺還想喫，那是我人生中第一次喫酥糖，感覺非常好喫。後來又有一年春節，父親用供應票買了三袋“封爾糖”過年，我一口氣喫了三封，結果一天沒喫飯，口裏泛酸，大人們說是“年飽”到了，不喫飯也沒大礙，現在想起來，是內傷食積的原故。以上故事均發生在1978年以前。

流光一閃四十年，沐浴着改革開放的春風，人民的物質生活水平不斷提高，物資漸漸地變得豐富起來，酥糖生產也突破了小作坊生產方式，最初是武穴食品廠（國營單位）大量生產酥糖，後來又出現了多家食品廠生產酥糖，酥糖從長條狀衍變成正方形麻將狀，包裝也從塑料袋包裝變成精美的盒式包裝，顏色也從單一黑色發成展成有黃色有黑色。“忽如一夜春風來，千樹萬樹梨花開”，美雅酥糖、廣濟酥糖、雙和酥糖、振雄酥糖等等，各式酥糖花樣百出，突破傳統酥糖製造原料，用玉米做的酥糖也被推出，蔚爲大觀。

物資生活的富有，讓人們胃口變得驕貴起來，過年酥糖買的人多，但喫的人少，買酥糖基本上是過年拜年作見面禮送人，每年春節，武穴市拜年客手中提的八成是酥糖，街道上酥糖一摞摞擺在路邊賣，到了正月十五後，酥糖基本上無人問津。

武穴酥糖的歷史也見證了改革開放的歷史，從喫不到，到不想喫，從獨家生產到多家食品公司生產，從簡包裝到精包裝，甚至衍變成酥糖文化，印在包裝盒上有酥糖的起源和故事。作爲武穴市土特產酥糖已享譽全國，讓人欣慰。

今年五月，我到北京見到了一位在央廣購物公司擔任董事長的朋友，湖北鄂州人，他的公司每年銷售額超過20個億，都是通過央廣購物頻道銷售全國各地土新奇特產品，當我問及能否把武穴酥糖通過他公司平臺銷售時，他說“武穴酥糖我也很熟悉，但比孝感麻糖在全國名氣要小些，可以嘗試”。他接着說“武穴酥糖文化元素有，包裝也很精美，味道香酥甜脆也不錯，如果能從食用元素中再加一些健康元素，比如說加一些能降三高的食材，並作爲一個亮點推向全國，效果是否會更好些”。他的話讓我深受啓法，如何讓武穴酥糖從喫到喫出健康，我們武穴的企業家也應該值得研究。