“綠蟻新醅酒,紅泥小火爐。晚來天欲雪,能飲一杯無?”秋冬交互,略帶輕寒,煮一杯熱茶或熱酒,或許是初冬裏最好的慰藉。三兩朋友,圍着小爐而坐,看着壺裏的水慢慢被煮沸,冒出細密的水霧,整個屋子都瀰漫着茶酒的芳香,讓人的身心也不由地溫暖起來。難怪,自古代開始,就有很多描寫冬天圍着爐子煮茶酒的詩句。

說到這就不得不說說津城的小酒館了

小酒館可以說是一個城市最溫情的存在

白天在外面爲生活而忙碌

夜晚鑽進小酒館

一壺酒,再加上幾個下酒菜

三五知己,談笑風生,豈不妙哉?

近些年來

富有詩情畫意的中式酒館

開始進入人們的視線

古香古色的環境中夾帶着現代感的氣息

今天小津就爲大家

介紹幾家極具風格的中式酒館

讓大家在津城

欣賞美景的同時還能小酌兩杯

暖心又暖胃

這家小酒館就藏匿於五大道的一個小巷子裏,華燈初上,好友相聚,今夜不醉不歸。走進酒館,燈光昏黃,給人一種賓至如歸的歸屬感。

桃花酒

兩三個好友相會,怎能不來一壺桃花酒。淡淡的桃花香,光聞一聞就已經醉了。小酌一口,嘴裏回味的都是那桃花香!酒精度不高,非常適合女生。這個酒喝起來真的令人陶醉,喝完感覺整個人都變甜變溫柔了!可以改名叫它仙女酒啦!

煮物系列

類似日式的關東煮,全部插在鉗子上或是泡在濃湯裏。種類非常多,牛小腸、牛蹄筋、牛軟雜,素肚,豆腸、白蘿蔔......通通都有!

月光炒飯

不是一般店裏的炒飯,水準都是非常高的,炒飯粒粒分明,帶有蛋黃的焦香味。飯上面蓋了一層大蝦仁,鮮嫩無比!一份分量超足,一個人是喫不完的哦!雖然是簡單的食材,但是喫起來非常驚豔,性價比極高。

地址:營口道124號

梅江的一家中式小酒館,一看“好介口”的名字就是濃郁的天津味,特別接地氣。走進這家酒館,感覺就像隔絕了城市的喧囂。棕色的木質桌椅,房頂上懸掛的大紅燈籠,彷彿走入了過去的巷口酒館。滿牆的酒罈子,讓人不醉不歸。

各式果酒

店裏很多酒都是老闆自己釀製的, 濃濃的水果香氣,香氣醉人!值得一說的是,果酒的釀製時間很長,有的甚至需要兩年之久。入口甘甜,回味無窮。每款酒都是10度左右,不容易爛醉喔!每壺的價錢也不貴,真是個喝酒的好地方!

煎燜子

喝酒的話,下酒菜是一定要有的。這家煎燜子是老天津味,更是店裏的招牌。這家的醬料實在太好喫了,搭配剛煎出來的燜子,外酥裏嫩,簡直一絕!非常下酒,一定要趁熱喫!

羊肉串

鐵籤子烤的羊肉小串真是從出爐就讓人垂涎欲滴。串小好擼,每次不來個20串,都喫不過癮!羊肉肉質鮮美,肥瘦相間,蘸上孜然和辣椒麪特別過癮!性價比也是很高了!

地址:友誼南路大島商業區環島西路11號白天鵝酒店身後

這家小酒館整體來說都很簡潔大方。小酒館一共三層,每層的裝修風格都有變化,非常考究。踏進店裏的那一刻,感覺自己的心都平靜了。老闆很熱情,飲酒器具也很講究,更帶有一絲文化韻味。

鶴頂紅&錦官城

店裏的招牌酒,鶴頂紅的味道很像梅子酒,是老闆自己調製的。名字也非常讓人浮想聯翩。

錦官城的味道很有意思,入口微甜,但是滑入嗓子的時候很辣,回味中帶有一絲麻辣,很值得嘗試。

冰醉蝦蟹

非常合適的下酒菜,蝦跟蟹都很新鮮,有一絲甜甜的味道,非常入味,各有千秋。蝦有小十個左右,個頭也大,十分可口。

青磚

小酒館的甜品,出乎意料的好喫,黑芝麻的慕斯,中式甜品的美好典範。

地址:岳陽道104號

門頭非常顯眼,在長虹街上,整條街都是江南水鄉的風格。走進店裏,發現別有洞天。店裏的木質桌椅和精緻的裝修,有種現代的古風感。酒單是用竹筒做的,非常有感覺。

花果酒

花果酒是店家自調的,楊梅酒很好喝,酒味和梅子味都很濃郁。一壺酒大概能倒七八杯,三兩個好友可以聊一晚上。

花螺田下

小津可是花螺的忠實粉絲,作爲佐酒小食是極好的。這家店的花螺做的很有水準,最大程度的保留了花螺的新鮮嫩滑。Q彈的肉質,淡淡的海味帶着一絲香甜的口感,喫一顆就停不下來。

地址:青年路長虹風情街07號

五大道新開的小酒館,裝修風格非常的中式。雖然店內面積不大,但是情調滿分!

店裏氛圍營造的很好,木質的桌椅,喝着小酒,好不自在!

米酒

一款米酒,5度左右,嚐起來酸酸甜甜的。用小罐子裝小塘盅裏,看着就舒服靜雅。因爲是糧食釀造,酒釀的醪糟味很濃郁,老少皆宜。

上大人孔乙己

佐酒推薦!豆乾、魚乾和茴香豆三種食物拼在一起,擺盤很精緻,鹹淡適口。魚肉很有韌性,沒有腥味。豆乾也很到位,整體特別下酒。

祕製六月黃

一份有六隻螃蟹,可以選擇辣味或者蒜味。螃蟹雖然看起來比較小,但是黃滿滿的,味道一絕!蟹肉的鮮味絲毫沒有掩蓋住,極其入味,搭配米酒或者花雕酒,這滋味,爽!

地址:廣西路31號

寒風天,冷冬夜,橘黃色燈光下

嫋嫋飄出香味的小酒館

走進這裏,小酌兩杯溫酒

是時候過一個詩情畫意的冬天了

編|龐荔馨

審覈|李陽陽

轉載來源|天津美食全蒐羅

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