平遙那些漸行漸遠的老手藝

旅發委 平遙古城旅遊

平遙有很多民間的老手藝，這些老手藝和藝人漸漸地隨着歲月越來越稀有，越來越珍貴！老手藝歷經幾百年甚至上千年，對很多人而言，絕非只是一個個的行業，還有那些能夠勾起他們孩提時無數個美好的故事和回憶。但隨着社會的發展，他們卻沒不得不尷尬的退出歷史舞臺。

老裁縫

一直以來裁縫是人們量體裁衣的最終執行者。在那個物質還匱乏的年代，“新三年，舊三年，縫縫補補又三年”是人們節衣縮食，能節省一點是一點的形象說法。那時候只有在過年的時候，纔會上商店扯上幾尺布，大人小孩做件新衣裳換換新。

進入臘月，裁縫鋪裏徹夜亮着燈光，響着縫紉機噠噠噠縫製衣服的聲音。那時誰家的大人會裁剪縫衣確實能另孩子們驕傲很長時間。說道裁縫，現在的人們會把其和私人定製拉上關係，裁縫和時尚好像已是不着邊際的關係...

木匠

中國的木結構房屋，舊式傢俱，結構合理，無一鐵釘穿插，美觀大方，且不失中國特色。小到一個量米的斗子，木匠師傅也會撐卯相互契入，做成四四方方一個精緻的工藝品。從成語“班門弄斧”不難看出木工業的淵源和悠久的歷史。

打金銀

金銀匠一職相傳始於春秋，距今已有2700多年的歷史。他們專門爲人加工製作金銀首飾。自古以來，由於黃金白銀是財富的象徵，且其具有柔軟，易塑形的特徵，故而打造金銀首飾成爲一種時尚。金銀匠要當面把金銀稱重、定成色，在現場爲顧客打製金銀飾品。像拉絲板、刻刀這些老工具，是金銀匠們打製首飾的拿手器械。其中一道關鍵工序叫“火熔”，藉助一根彎管，用嘴吹氣來控制火苗，溫度，千“吹”百鍊之後，精美的飾品或工藝品就成形了。因手工打製金銀飾品費時費力，現已幾近無人制作。現在已經很難看到這門手藝了。

貨郎

貨郎的歷史，幾乎是和封閉的經濟和交通相伴。現在，在山區崎嶇的羊腸小道上，偶爾還可以聽到貨郎飄渺的鈴鐺聲。鈴鐺聲就像以前鏢局走鏢時的呼號，飄過山崗，在空寂的山野裏迴盪。姑娘小夥兒們放下手裏的活兒，回家拿點錢，就等着。貨郎這時候就像一個演員似的，用喜悅來證明自己帶來的好貨。對僻遠地區的人們來說，貨郎的肩頭，不也傳遞着時代的訊息嗎？

爆米花

每年臘月初一是喫爆米花的時節。師傅們挑着擔，一頭兒是葫蘆狀的鐵質“炮彈”，一頭兒是爐火和風箱，凜冽的寒風裏他們走街串巷吆喝着，人們聞聲後把玉米、黃豆等交給爆米花師傅，將手縮着揣在褲兜裏兩腳來回交替着跺着，藍色的火苗熊熊的舔着鍋底，黃豆和玉米在來回翻轉的熱辣的“炮彈”裏跳躍翻騰，然後一粒粒昇華，隨着“嘭”的一聲香味撲鼻的爆米花新鮮出爐了。跨過素月的陰霾，溫暖的爐火將我們的記憶烘烤的蓬鬆而馨香。

彈花

現代快節奏的生活，許多基本的生活設施都發生了質的變化，人們以前蓋的被子都是根據自己要求讓彈花匠定製的。棉被都是棉花匠通過通過棉花榔頭敲擊弦，把棉花彈松，鋪平，然後縫製成的，保證不含化纖、不含黑心棉。

現代高端品質的竹纖維、蠶絲、羽絨等被子的不斷普及，民衆對棉花被子的需求正在急劇縮水，越來越多的棉花匠已經改行。彈棉花行業將退出大衆視野。

剃頭

一把躺椅放在店內，一盆清水擱在臉盆架上，細匣子悠然唱着悅耳的山西梆子，剪、剃、刮、剔，老師傅的剃刀在顧客頭頂翻飛，上下幾個回合，顧客整個就煥然一新了。剃完頭之後，就是刮鬍子刮臉，完結後理髮師傅還會拿起耳勺幫客人掏去耳屎、剔去鼻毛，耳鼻舒暢。精湛的手藝向人們訴說着，其實並不是萬事開“頭”難。相比現在的美容美髮店而言，老人們更願意去剃頭攤上去捯飭自己的容顏。

釘掌

有句歇後語叫“馬背上釘掌—離題（蹄）太遠”說的就是爲牲口釘掌。實際上自從野馬被人類馴服後，人們就用它來馱運東西，騾馬等作爲交通工具在當時是十分先進的。人們愛護自己的坐騎，即使在十分困難的時候，也是先把牲口餵飽了再說別的。爲了保護牲口的腳掌並使其耐磨，就爲它釘了掌。釘掌其實釘的是馬蹄鐵，牲口釘掌就像和我們穿鞋是一個道理。記得80年代時，出了古城東門，再去往電機車廠的路上，尚掛有釘掌的幌子，店內有風箱和打掌的臺子。遠遠站在一旁，看滿是鏽跡的廢鐵，飄出絲絲鐵火花，打成一個個精緻的馬蹄鐵。聽大錘小錘撞擊鐵氈的明快節奏，燒的通紅的鐵見水的滋滋聲響。可惜現在古城內已無法尋找到釘掌人的影蹤。

平遙這座文化底蘊深厚的古城，老手藝作爲時尚發展縫隙裏的寵兒，一度折射出獨特的光輝魅力。無論是從技藝發展着眼，還是就文化承載而言，民間藝人的技藝曾達到了令人歎爲觀止的巔峯。平遙老手藝曾維持着多少平遙人家的日場生活。有些古老的手藝，即使物質的也是精神的，它包含着許多民間智慧，具有強烈的文化特點。隨着社會的飛速發展，有許多平遙的老手藝正在悄悄消逝，機器生產化的衝擊，一些古老的東西在我們的視線中越來越模糊，這是歷史進程的慣性，也是社會發展的必然。許多老手藝已浸沒在歷史的潮流中，令人扼腕嘆息。

來源：又見平遙大講堂